ฉันรักฤดูหนาวฉันทำจริงๆ สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบมากคือนั่งอยู่ข้างในทำอาหารและดูหิมะนอกบ้าน หากคุณเป็นเหมือนฉันคุณรักการสร้างอาหารที่สะดวกสบายซึ่งช่วยในการขจัดบลูส์ฤดูหนาว ซุปถั่วและเบคอนเป็นอาหารหลักที่มีอายุนับสิบ ๆ ปี ฉันจำแม่ของฉันทำจานนี้หลายครั้งเมื่อฉันโตขึ้นและยังคงเป็นหนึ่งในจานโปรดของฉันตลอดเวลา
อาศัยอยู่ทางใต้เรากินถั่วพินโตจำนวนมาก อย่างไรก็ตามถั่วขาวเป็นที่ชื่นชอบของฉันและสูตรนี้ใช้ถั่วสีขาวพร้อมกับเบคอนเพื่อสร้างจานร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจที่แม้แต่ลูก ๆ ของคุณจะต้องหลงรัก ถั่วแช่ค้างคืนซึ่งช่วยให้พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วขึ้น คุณต้องทำอาหารแค่ประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น มันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะเคี่ยวในพื้นหลังในขณะที่คุณทำความสะอาดบ้านหรือเล่นกับเด็ก ๆ ในช่วงวันที่หิมะตก
ด้วยแครอท, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, ถั่วขาวและเบคอนอาหารจานนี้จะทำให้คุณรู้สึกถึงความหนาวเย็นในตอนเย็น มันง่ายมากที่จะทำเมื่อคุณได้เตรียมการเสร็จแล้วและไปได้ดีกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ buttermilk โฮมเมด นอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่เหลือในวันถัดไปดังนั้นโปรดแก้ไขหม้อขนาดใหญ่และเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันในวันถัดไป!
ซุปถั่วเบคอน
เตรียมเวลา: 12 ชั่วโมง
ปรุงเวลา: 90 นาที
เวลาทั้งหมด: 13, 5 ชั่วโมง
ผลตอบแทน: 10
ขนาดที่ให้บริการ: 250 กรัม (9 ออนซ์)
ประเภทอาหาร: อเมริกัน
ประเภท: จานหลัก
ส่วนผสม:
ถั่วขาวแห้ง 1 ปอนด์ (500 กรัม);
สต็อกไก่ 4 ถ้วย;
1 หัวหอมสีขาวขนาดใหญ่
เบคอนหนา 1 ปอนด์ (500 กรัม)
2 แครอท;
2 ก้านผักชีฝรั่ง;
4 กลีบกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
มะเขือเทศกระป๋อง 2 ถ้วย;
น้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วย;
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา;
ใบกระวาน 2 ใบ
คำแนะนำ
1. ปิดถั่วแห้งด้วยน้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ค้างคืน ระบายน้ำและล้างถั่วใส่น้ำสต๊อกไก่และนำไปตั้งไฟให้เดือด ลดความร้อนหลังจากเดือดแล้วปล่อยให้เคี่ยว
2. ตัดเบคอนสีน้ำตาลแล้วนำไปวางบนแผ่นกระดาษเช็ดมือ ใช้จาระบีเบคอนส่วนเกินประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อผัดผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเริ่มนิ่ม
3. ใส่ผักลงไปในถั่วด้วยมะเขือเทศบดกระเทียมสับน้ำมะเขือเทศวางและสมุนไพรแห้ง
4. ครอบคลุมและปรุงอาหารในระดับต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ผสมกับเบคอนทอดก่อนเสิร์ฟ
ซุปที่มีสีสันนี้มีส่วนผสมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย!
การล้างถั่วและปล่อยให้แช่ค้างคืนจะช่วยให้ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
มันเป็นจานที่สวยมากเมื่อคุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ผักชีฝรั่งและใบกระวานแห้งให้น้ำซุปมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เพิ่มเบคอนก่อนเสิร์ฟและสนุก!
ซุปถั่วขาวอร่อยกับเบคอนกรอบ - สูตร
พิมพ์ด้วยแครอท, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, ถั่วขาวและเบคอนอาหารจานนี้จะทำให้คุณรู้สึกถึงความหนาวเย็นในตอนเย็น มันง่ายมากที่จะทำเมื่อคุณได้เตรียมการเสร็จแล้วและไปได้ดีกับขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ buttermilk โฮมเมด นอกจากนี้ยังเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่เหลือในวันถัดไปดังนั้นโปรดแก้ไขหม้อขนาดใหญ่และเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันในวันถัดไป!
เตรียมเวลา 12 ชั่วโมง ปรุงเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที รวมเวลา 13 ชั่วโมง 30 นาทีส่วนผสม
- ถั่วขาวแห้ง 1 ปอนด์ (500 กรัม)
- น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย
- 1 หัวหอมสีขาวขนาดใหญ่
- เบคอนหั่นหนา 1 ปอนด์ (500 กรัม)
- 2 แครอท
- ก้านผักชีฝรั่ง 2 ต้น
- กลีบกระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ
- มะเขือเทศกระป๋อง 2 ถ้วย
- น้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 2 ใบ
คำแนะนำ
- คลุมถั่วแห้งด้วยน้ำแล้วแช่ทิ้งไว้ค้างคืน ระบายและล้างถั่วเพิ่มสต็อกไก่และนำไปต้มผ่านความร้อนสูง ลดความร้อนหลังจากเดือดแล้วปล่อยให้เคี่ยว
- ตัดและเบคอนสีน้ำตาลลบจากความร้อนและวางลงบนแผ่นกระดาษเช็ดด้วยผ้าขนหนูเพื่อระบายไขมัน ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จาระบีเบคอนส่วนเกินไปผัดผักที่ผัดจนเริ่มนิ่ม
- เพิ่มผักลงไปในถั่วด้วยมะเขือเทศบดกระเทียมสับน้ำมะเขือเทศวางและสมุนไพรแห้ง
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในระดับต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ผสมกับเบคอนทอดก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ:
Yield:
10ขนาดที่ให้บริการ:
9 ออนซ์ปริมาณต่อการให้บริการ: แคลอรี่: 432 ไขมันทั้งหมด: 21.6g ไขมันอิ่มตัว: 6.4g คอเลสเตอรอล: 42mg โซเดียม: 1437mg คาร์โบไฮเดรต: 33.9g ไฟเบอร์: 8.3g น้ำตาล: 4.8g โปรตีน: 28.7g © Vanessa Beaty ประเภท อาหาร: อเมริกัน / ประเภท: อาหารจานหลัก