คุณเป็นพ่อครัวที่บ้านหรือไม่? คุณตั้งตาคอยที่จะใช้เวลาในครัวปรุงอาหารผสมใหม่ล่าสุดของคุณหรือไม่? ไม่ว่าคุณจะเป็นทหารผ่านศึกหรือมือใหม่ไม่ว่าคุณจะเป็นราเชลเรย์คนต่อไปที่บ้านหรือคุณไม่สามารถบอกช้อนชาจากช้อนโต๊ะทุกคนสามารถใช้เทคนิคที่มีประโยชน์บางอย่างเพื่อทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมสูตรที่บอกว่าใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการสร้างออนไลน์จะทำให้คุณได้ครัวครึ่งชั่วโมงครึ่ง? บ่อยครั้งที่มันเป็นเพราะคนที่เขียนสูตรนั้นรู้เคล็ดลับและลูกเล่นที่คุณไม่ได้ทำ หากคุณพร้อมที่จะยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณไปอีกระดับอ่านต่อ เราจะสอนให้คุณ 45 ครัวที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์และแฮ็คอัจฉริยะที่จะเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารของคุณตลอดไป!

อบเบคอนในเตาอบ

เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมเบคอนที่คุณได้รับจากร้านอาหารนั้นปรุงอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอโดยไม่ต้องสิ้นดิบที่น่ารำคาญ? เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมมิดเดิลไม่ได้พังหรือแข็งและสุกเกินไป? ความแตกต่างคือทั้งหมดในการปรุงอาหาร ในขณะที่พ่อครัวที่บ้านส่วนใหญ่ทอดเบคอนบนกระทะคนงานร้านอาหารส่วนใหญ่อบในเตาอบ ลองที่อุณหภูมิ 400 ถึง 420 องศาฟาเรนไฮต์แล้วทึ่ง!

หั่นมะเขือเทศเชอรี่จำนวนมากพร้อมกัน

มะเขือเทศเชอรี่เพิ่มรสชาติและสีสันให้กับจานใด ๆ ที่หั่นครึ่งหนึ่งเป็นเรื่องยากถ้าคุณต้องทำทีละครั้ง แต่คุณไม่ได้! ไม่ใช่กับแฮ็กครัวตัวเล็กที่มีประโยชน์ มีฝาพลาสติกสองอันที่มีขนาดเท่ากันหรือไม่ ดี. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งชิ้นลงในฝาหนึ่งใบ (ให้ด้านในของฝาหงายขึ้น) ตอนนี้ใส่ฝาอื่น ๆ ด้านบนเพื่อแซนวิชพวกเขาภายใน ถือฝาปิดลงคว้ามีดแล้วผ่าทั้งหมดในคราวเดียว ดึงฝาออกจากนั้นมะเขือเทศเชอร์รี่ของคุณทั้งหมดจะถูกหั่นอย่างเรียบร้อยและเรียบร้อย

ทำเทียนสีส้ม

ต้องการที่จะเคาะถุงเท้าของใครบางคนที่งานเลี้ยงอาหารค่ำหรือวันที่? แฮ็คครัวนี้ใช้สำหรับการตั้งค่าสถานที่ไม่ใช่เพื่อเตรียมอาหาร แต่ยังเกี่ยวข้องกับอาหาร แทนที่จะหยิบเทียนมาวางไว้บนโต๊ะอาหารค่ำทำไมไม่หยิบส้มมาแทนล่ะ

ใช่ส้มสามารถทำเป็นเทียนและก็เรียบง่ายเช่นกัน เริ่มจากหั่นครึ่งสีส้มของคุณ อย่าฝานผ่านส่วนที่ลำต้นเป็นส่วนที่จะกลายเป็น wick ของคุณภายในสีส้มดังนั้นคุณจึงต้องหั่นตั้งฉากกับส่วนนั้นในแนวตั้ง ถัดไปเอาเนื้อออกจากด้านในสีส้ม แต่ระวังอย่าเอาส่วนที่ยื่นออกมาด้านในที่ซึ่งลำต้นใช้เชื่อมต่อ สิ่งนี้จะกลายเป็น“ ไส้ตะเกียงส้ม” ตอนนี้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในครึ่งสีส้ม น้ำมันมะกอกใช้งานได้ดี จากนั้นใช้ไฟแช็ก wickเบา ๆ คุณจะมีสีส้มครึ่งหนึ่งทำหน้าที่เหมือนเทียนเผาน้ำมัน

คุณสามารถจินตนาการได้ด้วยการตัดครึ่งสีส้มด้วยขอบลวดลาย หรือคุณสามารถใช้อีกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเนื้อออกจากมันได้เช่นกันแล้วใช้มันเพื่อปกปิดครึ่งล่าง ตัดรูด้านบนเพื่อให้เปลวไฟถูกเปิดออก ทำให้จินตนาการทั้งหมดถ้าคุณต้องการ เทียนสีส้มดูสวยงามส่องสว่างและฉลาดและจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่รับประทานกับคุณ

เคล็ดลับการทำลวดลายแพนเค้ก

แพนเค้กแบบดริปปิ้งเป็นรูปแบบแปลก ๆ โดยใช้เครื่องทำไอซิ่งไม่ใช่แฮ็กแพนเค้กเพียงคนเดียวในตู้ครัวของเรา อีกวิธีง่าย ๆ คือคุ้กกี้คุ้กกี้แบบเดียวกับที่คุณใช้ทำคุกกี้น้ำตาลในช่วงวันหยุด เพียงวางมันลงบนกระทะของคุณเทแป้งลงในโครงร่างและดูเมื่อแพนเค้กของคุณมีรูปร่างที่น่าทึ่ง แน่นอนว่าพวกเขาส่วนใหญ่จะมีรูปร่างเหมือนต้นคริสต์มาสมนุษย์หิมะและมนุษย์ขนมปังขิง แต่นี่ทำให้พวกเขาเป็นอาหารเช้าวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ!

ใช่แล้วและก่อนที่เราจะลืมคุณสามารถทำสิ่งนี้กับไข่ได้ด้วยเมื่อคุณกำลังทำอาหารที่มีแดดจัด เพียงแค่เทลงในคุ้กกี้และดูตามที่รูปร่างสมบูรณ์ (และสิ่งที่ดีกว่าคือเนื้อหาปรุงอย่างเท่าเทียมกัน)

ประหยัด guacamole ของคุณจากการเป็นสีน้ำตาล

Guacamole นั้นอร่อย แต่มันก็ยากที่จะรักษา มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเปลี่ยนรสชาติเมื่อสัมผัสกับออกซิเจน หากคุณต้องการป้องกันสิ่งนี้คุณสามารถใส่ guacamole ที่เหลือในภาชนะแล้วเติมน้ำบาง ๆ ลงไปด้านบน น้ำทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันและป้องกันไม่ให้ guacamole ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ เทน้ำออกจากภาชนะเมื่อคุณพร้อมที่จะกิน Guacamole นั้นจะมีสีเขียวและอร่อย

ในขณะที่เราอยู่ที่นี่ micacaving guacamole ซากปรักหักพังมันเร็วมาก เมื่อใดก็ตามที่คุณมีอาหารเม็กซิกันเหลือให้ลองและเก็บ guacamole แยกต่างหากเพื่อที่คุณจะไม่ได้ร้อนขึ้นและถูกทำลายด้วยไมโครเวฟ ถ้ามันอยู่กับส่วนที่เหลือของอาหารของคุณแล้วให้ตักออกมากที่สุดเท่าที่จะทำได้อุ่นอาหารของคุณแล้ววาง guacamole กลับด้านบนของมันหลังจากที่คุณนำออกจากไมโครเวฟ มันจะทำให้สดสีเขียวและอร่อย

นุ่มเนยในไม่กี่นาที

คุณเตรียมพร้อมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและในที่สุดคุณก็สามารถทำทุกอย่างบนโต๊ะได้ คุณรู้แล้วว่าคุณลืมดึงเนยออกจากตู้เย็น คุณเอามันออกไปและแน่นอนว่ามันยากเหมือนก้อนหิน แต่อาหารเย็นอยู่ในสองนาที! คุณทำอะไร? ไม่มีใครชอบเนยเย็นที่ไม่สามารถตัดได้ มันกลับกลายเป็นว่ามีวิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบซึ่งช่วยให้คุณนิ่มเนยโดยไม่ละลายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่จะทำให้แขกของคุณมีความสุข

เพิ่งได้รับแก้วขนาดเล็กและอุ่นมันแล้ววางไว้ด้านบนของเนย คุณสามารถทำให้แก้วร้อนขึ้นโดยใช้น้ำอุ่นทับมันหรือวางไว้ในไมโครเวฟสักสองสามวินาที เนยที่อยู่ใต้แก้วจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วและเป็นเพียงความสอดคล้องที่เหมาะสมในการตัดและกระจายอย่างง่ายดาย Voila!

วิดีโอสอน

ปอกเปลือกส้มอย่างง่ายดาย

ความเกียจคร้านไม่ใช่ข้อแก้ตัวสำหรับการไม่ทานผลไม้ของคุณอีกต่อไป! ส้มอร่อย แต่เรามาเผชิญหน้ากันการปอกเปลือกมันเป็นความเจ็บปวด แต่มันจะต้องเป็นอย่างไร ไม่ใช่ถ้าคุณใช้แฮ็คปอกเปลือกส้มจาก Jewelpie.com วางส้มลงบนเขียง ใช้มีดหั่นบาง ๆ ออกมาจากปลายแล้วทำแบบเดียวกันกับปลายตรงข้าม ถัดไปตัดเป็นเส้นตั้งฉาก คุณต้องการที่จะไปเกือบสะอาดผ่านส้ม แต่ไม่ใช่ทุกอย่าง จากนั้นคุณสามารถดึงปลายทั้งสองออกจากกันและยืดสีส้มออกเป็นแถบยาว จากนั้นคุณก็สามารถคว้าแต่ละชิ้นจากแถบและสนุก!

เอาเปลือกไข่ที่น่ารำคาญออกจากชามของคุณ

นี่เป็นประสบการณ์ประจำวันสำหรับทุกคนที่ทำอาหารโดยเฉพาะการอบ คุณทุบไข่ของคุณลงในชามแล้วเหวี่ยงตลอดเวลาเพราะคุณเพิ่งรู้ว่าพวกมันจะไม่แตกเท่ากัน ไข่เปลือกไข่ชิ้นเล็ก ๆ ตกลงไปในชามและติดอยู่ในไข่ขาว คุณแหย่ไปรอบ ๆ เต็มนาทีเพื่อพยายามกำจัดสิ่งที่น่ารำคาญออกไปจากที่นั่น

มีวิธีที่ง่ายกว่า! และมันก็ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำคือทำให้นิ้วของคุณเปียกและลองอีกครั้ง คุณจะประหลาดใจว่ามันใช้งานได้ดีแค่ไหน บิตของเปลือกไข่เล็ก ๆ ควรเกาะติดกับนิ้วของคุณและออกมา ในขณะที่เราอยู่ที่นี่คุณเกลียดเมื่อเศษไข่ขาวไหลลงด้านข้างของชามและหยดไปทั่วเคาน์เตอร์หรือไม่? ลองวางชามที่ขอบของเคาน์เตอร์และถังขยะสามารถอยู่ภายใต้ ผ้าขาวที่หยดลงไปจะเข้าสู่ถังขยะและคุณจะไม่ต้องทำความสะอาด

เอาข้าวโพดออกจากซังอย่างง่ายดายและเรียบร้อย

ข้าวโพดบนซังอร่อย แต่ก็ไม่สนุกสำหรับทุกคนที่จะทาน หากคุณมีเครื่องมือจัดฟันกรามหรือคุณไม่ชอบที่จะเอาเศษข้าวโพดระหว่างซี่ฟันของคุณคุณอาจต้องการตัดข้าวโพดออกจากซัง แน่นอนว่านี่คือความเจ็บปวดของราชวงศ์ ในความเป็นจริงอัตราต่อรองอยู่ที่จุดหนึ่งในชีวิตของคุณคุณได้หลีกเลี่ยงข้าวโพดบนซังเพราะคุณไม่สามารถที่จะตัดมันออกจากนั้นขูดออกจากเขียงของคุณและใส่ในชามแล้วหยิบทั้งหมด คุณพลาดข้าวโพดที่ตกลงบนเคาน์เตอร์อ่างล้างจานหรือพื้น

เข้าสู่แพนเค้กบันด์! นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการจับข้าวโพดทั้งหมดที่คุณตัดซัง เพียงวางแกนไว้ตรงกลางยืนขึ้นบนส่วนที่ยื่นออกมาแล้วตัดลง ข้าวโพดทั้งหมดจะตกลงไปในกระทะ ไม่มีข้าวโพดบนเคาน์เตอร์อ่างล้างจานหรือพื้น และคุณสามารถตักมันออกจากถาดเค้กและใส่ในชามของคุณ

ปอกหัวกระเทียมในไม่กี่วินาที

ปรากฎว่ามีการแฮ็กสำหรับการปอกกระเทียมที่เรียบง่ายเหมือนกับการสับข้าวโพด สิ่งที่คุณต้องการคือชามสองใบที่มีขนาดเท่ากัน ใส่หัวกระเทียมของคุณลงในชามใบหนึ่งแล้วใส่ชามอีกใบลงไปด้านบนเพื่อสร้างภาชนะปิด จากนั้นก็เขย่าชามอย่างหนัก ภายในหนึ่งนาทีหรือน้อยกว่านั้นคุณสามารถเปิดภาชนะสำรองและดูภายใน สมมติว่าคุณสั่นอย่างหนักและนานพอคุณจะเห็นหนังทั้งหมดแยกออกจากกลีบกระเทียม น่ากลัว!

คำแนะนำ DIY และเครดิตโครงการ - ไดอะแกรม

ทำให้คุกกี้ของคุณชุ่มชื้นด้วยแอปเปิ้ลลิ่ม

ไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าคุกกี้ชื้นที่อร่อยโอชะจากเตาอบ และไม่มีอะไรน่าวิตกไปกว่าคุ๊กกี้แบบเดิมที่ไม่เปียกชื้นหรืออร่อยไม่กี่วันต่อมา หากคุณอบคุกกี้เป็นชุดใหญ่คุณไม่ต้องการกินพวกมันทั้งหมดภายในสองสามวัน คุณต้องการทำให้พวกเขาล่าสุด แทนที่จะเก็บไว้ในโถคุกกี้ลองเก็บไว้ใน Tupperware พร้อมกับแอปเปิ้ลลิ่ม คุกกี้จะดึงความชื้นจากลิ่มของแอปเปิ้ลและจะทำให้วิธีนี้ยาวนานขึ้น หากคุณเก็บมันไว้ระยะหนึ่งคุณสามารถแทนที่แอปเปิ้ลเวดจ์ด้วยอันใหม่ได้เสมอ

อบปลาทูน่าในกระป๋องด้วยกระดาษชำระ. ใช่กระดาษชำระ

เห็นได้ชัดว่านี่เป็นกลลวงกองทัพ ในอิสราเอลพวกเขามีปลาทูน่ากระป๋องจำนวนมากและถ้าคุณเบื่อพอกับอาหารปลาทูน่าคุณก็เริ่มคิด เห็นไหมฉันได้ปลาทูน่ากระป๋องกระดาษชำระและไฟแช็ก ฉันจะทำอะไรกับสิ่งนั้นได้ what กลับกลายเป็นว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างคือทำอาหารทูน่าด้วยน้ำมันของมันเองในกระป๋อง สิ่งที่คุณต้องทำคือตัดกระดาษชำระให้มีขนาด (คุณต้องการประมาณสามแผ่นต่อกระป๋อง) เปิดกระป๋องและบรรจุไว้ด้านบน ออกจากกระเป๋าเล็ก ๆ เพื่อให้อากาศหนีออกมาดังนั้นมันจะไม่ระเบิดในใบหน้าของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดาษชำระทั้งแผ่นเปียกด้วยน้ำมันจากนั้นทำมุมกระดาษชำระแต่ละมุม

คุณไม่ต้องรอให้เปลวไฟดับเองถ้าคุณทำคุณจะรอประมาณ 25 นาที คุณจะต้องทำการทดลองและตัดสินใจว่าคุณต้องการปลาของคุณได้ดีเพียงใด ระเบิดออกเมื่อใดก็ตามที่คุณพร้อม กระดาษชำระนั้นเอาออกได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจและผลลัพธ์ก็คือปลาทูน่ารมควันแสนอร่อย คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากได้เช่นกัน แต่ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดกระดาษชำระก็ดูเหมือนว่าจะทำงานได้ดีขึ้นมาก คุณอาจรู้สึกเขินอายเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยกระดาษชำระ แต่แค่คิดว่าคุณจะรู้สึกยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยเปลวไฟแบบเปิด!

ทำให้น้ำตาลทรายแดงอ่อน

น้ำตาลทรายแดงชอบที่จะกระชับและเมื่อมันจะกลายเป็นยากเหมือนอิฐ เมื่อคุณกำลังอบคุณไม่ต้องการเสียเวลาทำให้น้ำตาลทรายแดงของคุณอ่อนนุ่มอีกครั้ง (แต่เรามีแฮ็คสำหรับเรื่องนั้นด้วยซึ่งเราจะแบ่งปันให้คุณในอีกสักครู่) คุณสามารถป้องกันไม่ให้น้ำตาลทรายแดงแข็งตัวเพียงแค่เก็บไว้กับขนมปัง เราไม่ต้องการให้วิทยาศาสตร์ทั้งหมด -y ดังนั้นพอที่จะบอกว่ามันใช้งานได้ สิ่งที่เจ๋งจริงๆคือคุณไม่ต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนของขนมปังด้วยเช่นกันเพราะน้ำตาลจะช่วยป้องกันเชื้อราไม่ให้ก่อตัว หรือคุณสามารถใช้มาร์ชเมลโล่

และถ้าน้ำตาลทรายแดงของคุณแข็งเหมือนก้อนอิฐล่ะ ปรากฎว่านี่เป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการกับ เพียงวางไว้ในจานอบคลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษเปียกแล้วโยนในไมโครเวฟเป็นเวลายี่สิบวินาที Ta-da! น้ำตาลอ่อน ไม่มีไมโครเวฟเหรอ? คุณสามารถทำได้ในเตาอบ ใช้เวลาห้านาที เพียงแค่ใช้เคล็ดลับขนมปัง แต่สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอีก

เสิร์ฟไอศกรีมที่ง่ายและรวดเร็ว

ชัคข้าวโพดด้วยวิธีง่าย ๆ

ข้าวโพด ทองหวานให้ชีวิตเนยแข็งและอร่อย ข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับข้าวกับอะไรที่ค่อนข้างสวย คุณรู้หรือไม่ว่ามีวิธีที่ง่ายอย่างเหลือเชื่อในการแยกข้าวโพด แท้จริงแล้วมันใช้เวลาเพียงสองขั้นตอน แม้แต่คนที่ปลูกข้าวโพดมักจะไม่รู้เคล็ดลับเล็ก ๆ นี้

สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ข้าวโพดลงบนเขียง ตัดปลายออก (ท้ายด้วยก้านไม่ใช่ปลายอีกข้าง) ยืนข้าวโพดขึ้นบนปลายแบนที่คุณสับ หยิบมันขึ้นมาจากด้านบนแล้วคลายออกจากใบไม้โดยค่อยๆดึงมันออกมา หูข้าวโพดจะตกลงมาอย่างแท้จริง

แฮ็คนี้ใช้ได้เฉพาะถ้าคุณกำลังจะไปผ่านกล่องไอศครีมทั้งหมด (คุณสามารถใช้มันได้หากคุณไม่ได้ทำ แต่มันจะค่อนข้างมากแค่รับชามหรือสองชิ้น) มันเป็นวิธีที่ดีในการเร่งความเร็วและตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเสิร์ฟนั้นเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ (สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเป็นต้น) แทนที่จะดิ้นกับตักไอศครีมและไอศครีมแข็งนำกล่องไอศครีมและวางไว้ใต้น้ำอุ่นในอ่างล้างจานเป็นเวลา 15-30 วินาที พลิกกล่องกระดาษด้านบนของแผ่น ไอศกรีมควรเลื่อนลงบนจานในบล็อก อุ่นมีดแบบเดียวกับที่คุณทำในกล่องแล้วลองตัดมัน คุณน่าจะสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่มันลงในชามแล้วเสิร์ฟได้!

เคล็ดลับโบนัส: เคล็ดลับนั้นด้วยมีดที่อบอุ่น? ยังใช้งานได้ดีสำหรับการตัดเค้กชิ้นที่สมบูรณ์แบบ! มันไม่ใช่วิธีง่าย ๆ เพียงวิธีเดียวที่จะตัดเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราจะแบ่งปันเคล็ดลับการตัดเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจกับคุณในอีกสักครู่!

ปิดฝาขวดด้วยการสัมผัส

เบื่อกับการเสียเวลาในครัวพยายามที่จะเอาฝาที่เป็นไปไม่ได้ออกจากไหหรือเปล่า? หากคุณไม่ได้มีสิ่งที่เป็นประโยชน์อย่างหนึ่งของยาง แต่คุณมีที่เปิดขวดคุณสามารถปิดฝาได้ ยกที่เปิดขวดที่ขอบฝาขวดจนกระทั่งได้ยินเสียงป๊อป จากนั้นคุณสามารถคลายเกลียวฝาได้อย่างง่ายดาย หรือคุณสามารถใช้ของมีคมใด ๆ ในการดึงฝาออก

แทนที่ก้อนน้ำแข็งด้วยผลไม้แช่แข็งในเครื่องดื่ม

เสิร์ฟเครื่องดื่มกับมื้ออาหารของคุณหรือเปล่า? แทนที่จะเพิ่มน้ำแข็งลองนึกถึงการเพิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือองุ่นหรือผลไม้ชิ้นอื่น ๆ พวกเขาจะเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มอย่างละเอียดดังนั้นอาจใช้เวลาในการทดลองหาสิ่งที่คุณชอบ ผู้คนจำนวนมากเพลิดเพลินไปกับองุ่นแช่แข็งในไวน์ขาวเช่น ทำไมนี่เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม ผลไม้แช่แข็งทำให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลงโดยไม่ต้องรดน้ำลงและท้ายที่สุดคุณสามารถกินผลไม้ได้

ใช้ไหมขัดฟันเพื่อตัดเค้กและอื่น ๆ

ก่อนหน้านี้เราพูดถึงการใช้มีดอุ่น ๆ ในการตัดเค้กอย่างสมบูรณ์แบบ อีกทางเลือกที่ง่ายคือชิ้นส่วนของไหมขัดฟัน รับชนิดที่ยังไม่ได้เซ็นต์เพื่อที่คุณจะได้ไม่เลอะรสชาติ ไหมขัดฟันจะทำให้การตัดสะอาดดีและสามารถใช้สำหรับเค้กขนมอบและอื่น ๆ คุณสามารถใช้กับชีสนิ่ม ๆ ได้เช่นกัน

แทนที่น้ำมันพืชด้วยเนยเพื่อให้สูตรของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

นี่คือคำแนะนำสำหรับการปรับปรุงเค้ก แต่จริงๆแล้วคุณสามารถปรับปรุงอาหารจำนวนมากด้วยวิธีนี้ มันใช้งานได้ดีสำหรับบราวนี่เช่นกันหากคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นและสม่ำเสมอ นอกจากนี้คุณยังสามารถแทนที่น้ำในสูตรอาหารเหล่านี้ด้วยนม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและรสนิยมของคุณคุณอาจชอบบางอย่างเช่นมะพร้าวบัตเตอร์มิลค์หรือแม้กระทั่งน้ำผลไม้ สูตรใด ๆ จะมีรสชาติแย่ลงโดยอัตโนมัติเมื่อคุณทำอาหารด้วยวิธีนี้ สิ่งนี้ใช้กับอาหารคาวเช่นไข่เช่นกัน (ด้านล่าง)

ปรุงไข่ที่มีแดดออกที่สมบูรณ์แบบ

หากคุณมีปัญหาในการทำให้ไข่ที่มีแดดออกให้สมบูรณ์แบบคุณไม่ได้อยู่คนเดียว! พ่อครัวที่บ้านจำนวนมากต้องดิ้นรนเพื่อให้ไข่ของพวกเขากระจายออกไปอย่างสวยงามปรุงอาหารอย่างทั่วถึงและทั่วถึงและไม่ไหม้ในกระบวนการ หยิบชามน้ำซุปหรือสิ่งที่คล้ายกันแบ่งไข่ของคุณในนั้นและใช้เวลาสักครู่เพื่อปัดผ้าขาว ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก! ขั้นตอนง่ายๆนี้จะช่วยให้ไข่ของคุณกระจายออกไปอย่างสมบูรณ์แบบในกระทะและปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกัน!

คุณสามารถจาระบีกระทะของคุณด้วยน้ำมันพืช แต่นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งที่เนยสามารถนำไปสู่ไข่ที่ปรุงสุกแล้วที่มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถลองเบคอนไขมันซึ่งไปได้ดีในสูตรอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกัน ต้องการไข่กวนของคุณ? เคล็ดลับอย่างรวดเร็วสำหรับไข่กวนที่สมบูรณ์แบบ คนในนมเล็กน้อยก่อนที่คุณจะแย่งพวกเขา พวกเขาจะออกมานุ่มร่ำรวยและอร่อย!

รับขนมเค้กที่อบอย่างสม่ำเสมอ

เมื่อเค้กของคุณออกมาจากเตามันจะยกขึ้นหรือเยื้องหรือไม่? นี่อาจไม่ใช่เรื่องใหญ่หากคุณวางแผนที่จะแค่สนุกกับมัน แต่ถ้างานนำเสนอเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่คุณทำเค้กคุณต้องการให้มันสมบูรณ์แบบ! สิ่งนี้มีประโยชน์เป็นพิเศษหากคุณกำลังจะตกแต่ง

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับเค้กแบนที่สมบูรณ์แบบ! มีผ้าเช็ดตัวเก่าที่คุณไม่ต้องการหรือไม่ ตัดแถบที่วัดความสูงเท่ากับกระป๋องเค้กของคุณ ทำให้ชื้นและห่อรอบกระป๋องเค้กของคุณ ใส่เค้กลงในเตาอบทำอาหารตามปกติและไชโย! คุณจะได้เค้กที่สมบูรณ์แบบ!

ดินเนอร์ฟอยล์ดีบุก

ถ้าคุณตั้งแคมป์ไว้มากคุณคงรู้จักอันนี้อยู่แล้ว ถ้าไม่คุณกำลังจะเรียนรู้วิธีการทำอาหารง่ายๆโดยไม่ต้องใช้หม้อและกระทะ อาหารเย็นดีบุกฟอยล์เป็นอาหารมื้อเย็นที่คุณทำในกระดาษฟอยล์อย่างแท้จริง มีหลายร้อยสูตรออกมี คุณโยนส่วนผสมลงในแผ่นอลูมิเนียมฟอยด์ขึ้นแล้วถือไว้เหนือกองไฟ (หรือเตาผิงของคุณ) เมื่อเสร็จแล้ว (ใช้เวลานานแค่ไหนขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำ) คุณจะดึงมันออกมาจากกองไฟเปิดมันอย่างระมัดระวังและขุดลงมาง่ายสนุกอร่อยและไม่มีการทำความสะอาดในภายหลัง!

คำแนะนำ DIY และเครดิตโครงการ - Diycozyhome

ระวังไม่ให้ไส้แฮมเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่หนาเกินไป

ชอบเบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ไหม? เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมร้านอาหารที่คุณโปรดปรานถึงครึ่งปอนด์นั้นอร่อยและบาง แต่เมื่อใดก็ตามที่คุณลองทำเองที่บ้าน แฮมเบอร์เกอร์หนาเป็นความเจ็บปวดด้วยเหตุผลสองประการ ประการแรกพวกเขาใช้เวลาตลอดไปในการปรุงอาหาร ประการที่สองพวกเขากินยาก ปรากฎว่ามีการแก้ไขขั้นตอนง่าย ๆ เพียงปัญหาเดียว เพียงเจาะรูเล็ก ๆ ผ่านกึ่งกลางไส้แฮมเบอร์เกอร์ของคุณก่อนปรุงอาหาร เบอร์เกอร์จะปรุงอาหารเร็วขึ้นและคุณสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะปรุงอาหารให้สะอาด หลุมปิดตัวลงในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและคุณไม่สามารถเห็นได้ในตอนท้าย เบอร์เกอร์ของคุณไม่หนาเกินไปและง่ายต่อการกิน

คำแนะนำ DIY และเครดิตโครงการ - คำแนะนำ

ลองไข่กวนที่ต้มจนแข็ง

กำลังมองหาวิธีใหม่ในการลองไข่หรือไม่? บางทีคุณอาจเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่ไม่ชอบทานไข่แดงด้วยตัวเอง แต่คุณสามารถกินพวกมันได้หากพวกเขามีการบูรณาการอย่างสมบูรณ์ (เช่นเดียวกับไข่กวน) และคุณหวังว่าคุณจะมี วิธีเพลิดเพลินกับไข่ลวก มีวิธีทำคือ

รับเสื้อเชิ้ตแขนยาว ใส่ไข่ดิบในเปลือกของมันลงในแขนเสื้อหนึ่ง ผูกแขนเสื้อที่ปลายทั้งสองข้างโดยตรงที่ด้านข้างของไข่ทั้งสองถือไว้ในสถานที่ ตอนนี้หมุนแขนเสื้อรอบ ๆ หมุนไข่อย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะผสมไข่แดงกับไข่ขาวเพื่อให้ทั้งสองอย่างกลมกลืนกัน เอาไข่ออกจากปลอกหลังจากคุณทำเช่นนี้ประมาณสิบครั้งและต้มอย่างหนัก ผลที่ได้จะเป็นไข่ต้มกับไข่แดงที่รวมอยู่ในสีขาว

คำแนะนำ DIY และเครดิตโครงการ - ไดอะแกรม

ตรึงน้ำผักและน้ำซุปที่เหลือ

สิ่งหนึ่งที่พนักงานร้านอาหารมืออาชีพเรียนรู้เกี่ยวกับงานคือความสำคัญของการไม่สูญเสียอาหาร คุณหั่นมะเขือเทศกี่ครั้งแล้วเทน้ำส่วนเกินลงไปในท่อระบายน้ำ นี่คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์ ค้างไว้แทน รับถาดน้ำแข็งและเทน้ำผลไม้ส่วนเกินจากผักและผลไม้ คุณสามารถตรึงน้ำซุปที่เหลือด้วยวิธีนี้แทนที่จะปล่อยให้มันเสีย เมื่อคุณต้องการน้ำผลไม้หรือน้ำผักหรือน้ำซุปสำหรับซุปหรือสตูว์คุณจะได้รับประโยชน์! อย่าลืมว่าแทบไม่มีอะไรที่คุณไม่สามารถหยุดได้ มีเศษผักเหลือไหม แม้แต่ส่วนต่าง ๆ เช่นปลายหัวหอมและท็อปส์ซูแครอทก็มีประโยชน์ พวกเขาเป็นที่ดีสำหรับซุปปรุงรส

ร้านค้าที่ร้านจำหน่ายอาหาร

หากคุณกำลังทำอาหารอยู่ที่บ้านคุณอาจคิดว่าร้านอาหารเป็นแหล่งสำหรับพ่อครัวมืออาชีพ แต่ไม่มีอะไรหยุดคุณจากการซื้อเครื่องใช้ของพวกเขา พวกเขาไม่เพียงแค่ขายอุปกรณ์ทำอาหารที่มีความเชี่ยวชาญสูงพวกเขาขายของธรรมดามากมายเช่นหม้อกระทะแหนบเครื่องใช้และอื่น ๆ คุณจะประหลาดใจว่าคุณสามารถประหยัดเงินจากการช้อปปิ้งจากร้านค้าเหล่านี้ได้เท่าไหร่และคุณจะได้รับสิ่งที่มีคุณภาพสูงกว่าสำหรับห้องครัวของคุณ!

ศิลปะแพนเค้กง่าย ๆ

ต้องการทราบวิธีการทำอาหารเช้าวันเกิดที่เจ๋งที่สุดสำหรับเด็ก ๆ ของคุณ? ศิลปะแพนเค้กแสนง่ายดาย คุณรู้ว่าหลอดเครื่องจ่ายสำหรับเค้กไอซิ่ง? เก็บหนึ่งในนั้นและทำความสะอาดออก ขวดจ่ายสำหรับซอสมะเขือเทศหรืออย่างอื่นก็ใช้ได้เช่นกัน คุณแค่ต้องการบางสิ่งที่ช่วยให้คุณสามารถควบคุมการปล่อยแพนเค้ก เติมแป้งให้เต็มและหยดลงบนกระทะในรูปแบบที่คุณต้องการ ง่ายเหมือนทำเค้ก ผลลัพธ์? ศิลปะแพนเค้กทันทีที่ดูเป็นมืออาชีพโดยสิ้นเชิง! ไม่ได้ใช้ส่วนผสมแพนเค้กของคุณทั้งหมดเหรอ? เก็บของเหลือไว้ในขวด ใส่ไว้ในตู้เย็นและใช้มันในวันพรุ่งนี้ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเวลาและเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแสนอร่อยที่สร้างสรรค์สองครั้ง

ทำขนมปังชีสอย่างไม่น่าเชื่อ

ขนมปังชีสนั้นยอดเยี่ยม แต่คุณไม่ต้องเกลียดว่าชีสมักจะมีหยดบนและเมื่อคุณผ่านส่วนนั้นไปจะไม่มีชีสแค่ขนมปัง? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณจะหลงรักสูตรอาหารสุดวิเศษนี้ซึ่งใช้เวลาไม่กี่นาทีในการทำและกระจายความดีงามที่เหนียวเหนอะหนะ!

รับขนมปังหนึ่งก้อนและมีด สร้างชุดของการตัดขนานที่ยาวซึ่งเกือบจะสะอาด แต่ไม่มาก คุณต้องการให้ขนมปังของคุณอยู่ในก้อน ถัดไปทำการตัดฉากตั้งฉากให้มากเพื่อให้คุณมีรูปแบบการฟักข้าม ตัดอีกครั้ง แต่ไม่ถึงก้น ตอนนี้คุณสามารถคว้าชีสบางชิ้นแล้วยัดลงในไส้ อบหรือไมโครเวฟและชีสจะละลาย ปิดท้ายด้วยทุกอย่างที่คุณต้องการและสนุกได้เลย!

จะบอกได้อย่างไรว่าอะโวคาโดสุกเกินไป

ในขณะที่คุณกำลังซื้ออะโวคาโดคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอะโวคาโดสุกเกินไปหรือถูกต้อง? หากคุณแอบย่องออกมาจากก้านคุณสามารถดูสีใต้ อะโวคาโดที่สุกเกินไปจะมีสีน้ำตาลใต้ก้านและจะไร้ประโยชน์กับทุกคน อะโวคาโดที่อยู่ด้านขวาจะเป็นสีเขียวใต้ก้าน ให้แน่ใจว่าคุณกำลังมองหาอะโวคาโดที่ค่อนข้างมืดเพื่อเริ่มต้นด้วย (สีเขียวอ่อนกว่าสุก) วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณเสียเงินที่ร้านขายของชำ

แหล่งที่มาของความคิด - ไม่สามารถเข้าร่วมได้

น้ำปรุงแต่งรสตามธรรมชาติ

ไม่ชอบรสชาติของน้ำบริสุทธิ์ใช่ไหม ไม่จำเป็นต้องรู้สึกละอายใจ - ผู้คนมากมายทำไม่ได้ คุณไม่ควรปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณไม่ให้ดื่มน้ำมาก ๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องออกไปซื้อเครื่องดื่ม“ น้ำปรุงแต่ง” จากร้านที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและสารแปลก ๆ ที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน! มีวิธีที่ดีต่อสุขภาพที่จะเพลิดเพลินไปกับน้ำ!

คุณสามารถทำน้ำปรุงแต่งได้อย่างง่ายดายจริงๆ! เพิ่งได้รับผลไม้สดที่คุณชื่นชอบและใส่ในขวดที่มีน้ำแข็งและน้ำ รสชาติของผลไม้จะกระจายลงไปในน้ำ คุณยังสามารถกวนสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ มันเหมือนน้ำผลไม้ แต่ราคาไม่แพงพร้อมความดีของน้ำและน้ำตาลน้อย คุณสามารถกินผลไม้เมื่อคุณทำเช่นกัน ขอให้สนุกกับสูตรของน้ำปรุงรส - มันเหมือนกับการผสม Sangria (ลบด้วยแอลกอฮอล์) มีความเป็นไปได้ของรสชาติที่ไม่มีที่สิ้นสุด

คำแนะนำ DIY และเครดิตโครงการ - Theyummylife

ปรุงแพนเค้กในหม้อหุงข้าว

รักแพนเค้ก แต่เกลียดการยืนเหนือเตา แพนเค้กอร่อย แต่ใช้เวลานานในการเตรียมแบบดั้งเดิม หากคุณมีหม้อหุงข้าวคุณสามารถข้ามสิ่งที่ยุ่งเหยิงไปที่เตา ใช่ - หม้อหุงข้าวเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ คุณสามารถเทแป้งลงในแพนเค้กและดูด้วยความประหลาดใจเมื่อแพนเค้กยักษ์ตัวหนึ่งโผล่ขึ้นมาข้างใน

ใช้เครื่องมือไฟฟ้าในครัว!

ถ้าคุณชอบทำด้วยตัวเองในโรงรถและในครัวคุณจะต้องรักคนนี้ เชฟชาวดัตช์ Jasper van Ramshorst ไปหาไวรัสออนไลน์เมื่อเขาต้องการปอกแอปเปิ้ลหลายสิบตัวในเวลาไม่กี่นาที ปรากฎทางออกของเขายิ่งใหญ่กว่า เขาคว้าเปลือกและสว่านไฟฟ้าและไปที่มัน และใช่ - ทุกอย่างง่ายพอ ๆ กับที่เขาทำให้มันดู!

ตรวจสอบว่าไข่สดหรือเน่า

มีหลายครั้งที่คุณไม่รู้สึกว่าคุณสามารถพึ่งพาวันที่ "ใช้โดย" สำหรับไข่ หากคุณมีข้อสงสัยวิธีง่าย ๆ วิธีหนึ่งในการตรวจสอบว่าไข่สดหรือไม่คือการใส่ในชามน้ำขนาดใหญ่ ถ้ามันจมและวางอยู่ด้านข้างที่ด้านล่างของชามคุณสามารถมั่นใจได้ว่าไข่สดและปลอดภัยที่จะกิน หากอยู่ด้านล่าง แต่ตั้งตรงจะอยู่ที่ขาสุดท้าย กินมันโดยเร็วและพิจารณาการต้มอย่างหนักเพื่อให้ปลอดภัย ถ้ามันลอยไปกำจัดมันก็เสร็จแล้ว

ทำเบอร์เกอร์ไข่ที่สมบูรณ์แบบ

หากคุณเพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์ที่มีไข่อยู่ด้านบนสิ่งเดียวที่ดีกว่าคือเบอร์เกอร์ที่มีไข่อยู่ข้างใน มันทำให้ทุกอย่างเรียบร้อยและใช้เวลาและความยุ่งยากในการทำอาหารของคุณ คุณจะทำอย่างไรมันได้หรือไม่? เตรียมเบอร์เกอร์ของคุณให้พร้อมแล้วตั้งแก้วไว้ด้านบนคว่ำหน้าลง ใช้กระจกเพื่อประทับตรารูออกจากกลางขนมพาย วางเนื้อไว้ข้างๆ ตอนนี้ใส่ขนมพายเบอร์เกอร์กับหลุมในกระทะของคุณ เริ่มทำอาหารเบอร์เกอร์แล้วเทไข่ลงไปตรงกลาง ดูน่าแปลกใจเพราะทั้งชาวเมืองและชาวต่างชาติทำอาหารพร้อมกันโดยมีไข่อยู่ตรงกลาง คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่เหลือจากกึ่งกลางไส้ของคุณเพื่อทำเบอร์เกอร์อีกชิ้น ตักเบอร์เกอร์ไข่ของคุณออกจากกระทะนำไปวางบนอะไรก็ตามที่คุณต้องการและเสิร์ฟ

บีบน้ำมะนาวกับแหนบ

เมื่อคุณพยายามทำน้ำมะนาวคุณจะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีน้ำมะนาวคั้นน้ำผลไม้ หรือถ้าคุณแค่ไม่รู้สึกอยากล้างจานพิเศษล่ะ นี่คือทางเลือกง่ายๆ: ใช้แหนบ! ด้วยแหนบคู่คุณสามารถบีบน้ำผลไม้ออกจากมะนาวของคุณได้อย่างง่ายดายตรงไปที่เหยือก ไม่ได้ง่ายกว่าหรือเร็วกว่านั้นและมีการล้างข้อมูลน้อยลง

Wolfram Alpha มีประโยชน์มากสำหรับการปรุงอาหาร

Wolfram Alpha ทำให้คนส่วนใหญ่นึกถึงการใช้งานด้านเทคนิคโดยอัตโนมัติ แต่กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มากกว่าในครัวเล็กน้อย กำลังมองหาวิธีคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในสูตรอย่างรวดเร็วหรือไม่? เพียงแค่ใส่ส่วนผสมในรูปแบบนี้:

(ส่วนประกอบ 1) (จำนวน) + (ส่วนผสม 2) (จำนวน) + … .. (ส่วนประกอบ X) โภชนาการ (จำนวน)

…และ Wolfram Alpha จะให้ฉลากโภชนาการเล็ก ๆ น้อย ๆ เหมือนกับที่คุณพบที่ร้านพร้อมด้วยแคลอรี่ไขมันคอเลสเตอรอลโปรตีนวิตามินและทุกอย่างอื่น นอกจากนี้ยังจะช่วยให้คุณมีตัวเลือกเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีประโยชน์คุณสามารถปรับได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเช่นไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ปรุงสุกหรือไม่หรือปรุงในบางวิธี นอกจากนี้ยังมีแอพอื่น ๆ เช่น MyFitnessPal หรือ Lose It! ซึ่งให้ข้อมูลที่คล้ายกัน

เปลี่ยนส่วนผสมเค้กเป็นแป้งคุกกี้

ชอบเค้กมิกซ์สูตรพิเศษ แต่อยากให้คุณได้เพลิดเพลินกับคุกกี้ที่มีรสชาติเหมือนกันหรือไม่? จริงๆแล้วมันง่ายมากที่จะผสมเค้กลงในแป้งคุกกี้ มันเป็นเพียงความแตกต่างในความสอดคล้อง ส่วนผสมส่วนใหญ่ที่ใช้ผสมเค้กและแป้งคุกกี้ก็เหมือนกัน ปรากฎสิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มไข่ 2 ฟองและน้ำมันครึ่งถ้วย แป้งคุกกี้ทันที!

ทำไข่ในเหยือก

คุณตื่นในตอนเช้าเพื่อทำงานและมองดูนาฬิกาและตระหนักว่าคุณตื่นสายมาสิบห้านาทีแล้ว คุณมีเวลาเพียงไม่กี่นาทีในการออกจากประตูและบนรถบัส แต่คุณจริงๆรู้สึกเหมือนไข่! คุณไม่มีเวลายืนทำอาหารจากเตาตั้งพื้นและคุณไม่มีเวลาจัดการกับอาหารในภายหลัง คุณทำอะไร?

ใส่ไข่ในเหยือก เราจะซื่อสัตย์ - นี่ไม่ได้ทำไข่ที่อร่อยที่สุดอย่างน่าอัศจรรย์ที่สุดในโลก (ไมโครเวฟอาจจะพิถีพิถันและมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำเวลาให้ถูกต้อง) แต่ในเวลาสั้น ๆ มันก็ค่อนข้างน่าพอใจ คุณสามารถทำไข่กวนไข่ลวกและไข่เจียวในเหยือก!

สำหรับไข่กวนให้เคลือบด้านในของแก้วมัคขนาด 8 ออนซ์พร้อมสเปรย์ทำอาหาร ร้าวสองไข่ข้างในเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและกวนด้วยส้อม วางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 45 วินาทีพลิกเนื้อหาและไมโครเวฟอีก 45 วินาที เอามันออกไปและมันจะเสร็จสิ้น

ต้องการที่จะแย่งไข่ในไมโครเวฟ? เทน้ำครึ่งถ้วยลงในแก้วของคุณแล้วตีไข่หนึ่งฟอง ผลักมันลงไปในน้ำและปิดฝาแก้วด้วยจานรอง ไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาทีสูง ไข่ของคุณควรทำ

คุณสามารถทำไข่เจียวในแบบเดียวกับที่คุณทำไข่คนพื้นฐานในถ้วย เพียงเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการและไมโครเวฟประมาณ 75 วินาที มันยอดเยี่ยมแค่ไหน? ไข่ทันใจไร้ระเบียบไม่มีอาหารและไม่เสียเวลา! สมบูรณ์แบบสำหรับยามเช้าที่เร่งรีบเมื่อคุณต้องการโปรตีนเพื่อให้คุณได้ไปตามทาง ยังเหมาะสำหรับสำนักงานหรือห้องพักหอพักเมื่อคุณไม่มีเตาสะดวก

ทำให้ไวน์ที่ไม่ดีของคุณมีรสชาติที่ดี

ลงเอยด้วยขวดไวน์ที่มีเพียง“ meh” แต่คุณไม่ต้องการเสียหรือเปล่า มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรับปรุงรสชาติ (สมมติว่าคุณไม่ได้ใช้เพียงเพื่อปรุงอาหารซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีอย่างสมบูรณ์แบบ!) คุณสามารถลองแช่เย็นขวดหรือผสมกับผลไม้และสมุนไพรเพื่อให้ได้ Sangria (ผู้คนใช้เคล็ดลับนั้นมาหลายศตวรรษ) ถ้าเป็นไวน์แดงคุณสามารถลองกินเห็ด ด้วยเหตุผลที่อธิบายไม่ได้ทางวิทยาศาสตร์ดูเหมือนว่าจะปรับปรุงรสชาติ อาหารรสเผ็ดยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการระงับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ในไวน์

อีกหนึ่งเคล็ดลับที่น่าอัศจรรย์อีกอย่างหนึ่งที่ใช้งานได้กับไวน์ที่มีกลิ่นกำมะถันหรือรสชาติคือหยดเงินภายใน กลิ่นและรสนิยมเหล่านั้นมาจากสารประกอบกำมะถันจริง ๆ และทองแดงจากเงินสามารถทำให้เป็นกลางได้ ทำให้รสชาติและกลิ่นไม่ดีหายไป เคมีไม่เจ๋งหรอ

กลมกล่อมออกกระเทียมและหัวหอมของคุณ

กระเทียมและหัวหอมที่กัดอย่างแหลมคมเป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้พวกเขาอร่อยและทำให้พวกเขาสามารถใช้สูตรอาหารแสนอร่อยมากมายและให้บางสิ่งบางอย่างพิเศษ มีบางอย่างที่เตะได้มากเกินไปและถ้าหัวหอมและกระเทียมของคุณคมเกินไปสิ่งที่พวกเขาจะทำก็คือทำให้หลอดอาหารของคุณไหม้จนหมด

หาก alliums ของคุณแหลมเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณเล็กน้อยความหวังทั้งหมดจะไม่สูญหายไป! หากต้องการกระเทียมกลมกล่อมให้ต้มในนมหรือน้ำประมาณ 5 นาทีหรือโยนในไมโครเวฟประมาณ 2 นาที หัวหอมกลมกล่อมเป็นกระบวนการที่คล้ายกัน ปล่อยให้พวกเขาแช่ในน้ำประมาณ 10 นาที หวังว่าหัวหอมของคุณจะหวาน? ลองโรยด้วยเกลือ สิ่งนี้จะทำให้มันอ่อนลง การจุ่มในน้ำส้มสายชูเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องทนกับอัลเลียมที่คมชัดและโศกเศร้าที่คุณไม่ได้รับหัวหอมหวาน คุณสามารถทำหัวหอมและกระเทียมได้ตามที่คุณต้องการ!

พิทเชอร์รี่เป็นวิธีที่ง่าย

เชอร์รี่มีรสชาติอร่อย แต่ใครจะชอบคายบ่อ? หลุมเชอร์รี่เป็นอาการปวดและถ้าคุณพยายามที่จะแยกพวกเขาก่อนที่คุณจะกินเชอร์รี่สิ่งที่คุณมักจะจบลงด้วยการเป็นระเบียบของน้ำเชอร์รี่ไหลลงมาในมือของคุณ น้ำเชอร์รี่มีแนวโน้มที่จะเปื้อนอะไรที่ดุร้ายเช่นกันดังนั้นข่าวร้ายถ้าคุณใส่เสื้อผ้าสีอ่อน

นี่คือวิธีอัจฉริยะเพื่อช่วยตัวเองให้ยุ่งยากมาก! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!