หากคุณกำลังมองหาเค้กมะพร้าวที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา สูตรเค้กมะพร้าวนี้มีความโดดเด่นอย่างมากและค่อนข้างง่ายในการปรุง มันเป็นเค้กมะพร้าวที่เบาและชุ่มชื่นที่ถูกปัดฝุ่นด้วยเกล็ดมะพร้าว

ฝานและเสิร์ฟเค้กมะพร้าวสูตรที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาและดูทุกคนถามหาสูตร

เค้กมะพร้าวเป็นสิ่งที่ฉันทำในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ ฉันพบว่ามะพร้าวให้รสชาติที่สดใสของการอยู่ในเขตร้อน เมื่อพระอาทิตย์เริ่มส่องแสงหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็นฉันก็มาถึงสูตรเค้กมะพร้าวที่ได้ลองและจริงเพื่อเพิ่มความสว่างให้วันของฉันและทำให้รสชาติของฉันดีขึ้น

ฉันเคยทำสิ่งนี้เพื่ออีสเตอร์ในอดีตและให้ฉันบอกว่าไม่แม้แต่เศษเล็กเศษน้อยก็จะถูกทิ้งไว้ข้างหลัง

เค้กมะพร้าวชื้น

ทำไมถึงได้ชื่อสูตรเค้กมะพร้าวที่ดีที่สุด ฉันใช้แป้งอเนกประสงค์กับแป้งมะพร้าว คู่นี้ตรงนี้ใช้ได้ผลกับสูตรนี้อย่างน่าอัศจรรย์

จากนั้นฉันก็ใช้นมข้นหวานและกะทิเพื่อเพิ่มรสชาติของมะพร้าวให้มากขึ้นในทุกๆการกัดและนั่นทำให้เค้กของคุณชุ่มชื้นเป็นพิเศษ

ของหวานสุดโปรดของเรา

ราสเบอร์รี่เลมอนมะนาว
Crockpot บาร์เนยถั่วลิสง
ผมบลอนด์ Nutella ยัดไส้

คุณสามารถทำเค้กมะพร้าวนี้เป็นคัพเค้กได้ไหม?

คุณสามารถทำเค้กมะพร้าวนี้เป็นคัพเค้ก! เพียงแค่ใส่แผ่นซับในมัฟฟินและตักแป้งประมาณ 2 / 3rds นำเข้าอบที่ 350 องศาประมาณ 13-18 นาทีหรือจนกว่าคุณจะใส่ไม้จิ้มฟันตรงกลางคัพเค้กแล้วออกมาสะอาด

ฉันสามารถทำให้เค้กนี้เป็นสองชั้นได้ไหม

หากคุณต้องการทำเค้กสองชั้นจากสูตรนี้คุณก็แค่เพิ่มสูตรเป็นสองเท่า เนื่องจากมันอบเค้ก 8 × 8 มันคงไม่เพียงพอที่จะทำเค้กสองชั้น แต่การเพิ่มสูตรสามารถช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนั้นได้

เค้กมะพร้าวควรจะแช่เย็น

ฉันพบว่าเค้กมะพร้าวนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อแช่เย็น หากคุณต้องการคุณสามารถนำมันกลับไปที่อุณหภูมิห้องก่อนรับประทานได้ วิธีนี้จะช่วยถนอมเค้กและจะไม่ทำให้เสียเร็ว เค้กจะอร่อยที่สุดถ้าเสิร์ฟภายในสามวัน

คุณสามารถตรึงเค้กมะพร้าวได้ไหม

แน่นอน! คุณสามารถตรึงเค้กมะพร้าวของคุณ เพียงอบและเตรียมเค้กตามสูตร จากนั้นห่อเค้กในห่อพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์และใส่ในถุงแช่แข็งหรือภาชนะบรรจุภัณฑ จากนั้นเก็บได้นานถึง 3 เดือนในช่องแช่แข็ง

ฉันชอบที่จะหั่นเค้กก่อนแล้วจึงแช่แข็งเค้กชิ้นเดียว เมื่อฉันได้รับความอยากหวานฉันจะดึงชิ้นหนึ่งออกมาแล้วแช่แข็งที่เหลือ! มันทำให้เป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบเมื่อฉันต้องการเค้กมะพร้าวแบบโฮมเมด

วิธีทำเค้กมะพร้าว

เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบไว้ที่ 350 องศา จากนั้นวางกระทะขนาด 8 × 8 ด้วยกระดาษ parchment
ถัดไปคุณต้องการแยกไข่ขาวและตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมมือจนกว่าคุณจะได้ยอดแข็ง
ปัดไข่แดงพร้อมกับน้ำตาลและมองหาเนื้อสีอ่อนและนุ่มที่จะแสดง จากนั้นเทเนยของคุณแล้วเทลงในกะทิ 1/3 ถ้วยกับนมปกติ
จากนั้นเทส่วนผสมแห้งลงในชามและผสมให้เข้ากัน พับไข่ขาวของคุณเบา ๆ
เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบ 20-25 นาที
ในขณะที่เค้กกำลังทำอาหารให้เตรียมน้ำแข็ง เพียงเทนมที่เหลืออยู่รวมกันแล้วคนให้เข้ากัน
เมื่อคุณเอาเค้กออกแล้วจิ้มหลุมในเค้กแล้วเทส่วนผสมนมลงในเค้กร้อน จากนั้นโรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยและปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ฉันสามารถทดแทนนมวัวสำหรับกะทิได้ไหม

ฉันยังไม่ได้ลองสำหรับสูตรนี้ ฉันพบว่ากะทิในสูตรนี้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญเนื่องจากมันให้รสชาติของมะพร้าวและความครีมกับเค้กมากขึ้น หากคุณต้องเปลี่ยนนมวัวแทนกะทิมันอาจเปลี่ยนความสอดคล้องของเค้กได้

เครื่องมือพิเศษสำหรับเค้ก

8 × 8 กะทะ
Hand Mixer

ลองทำเค้กมะพร้าววันนี้และคุณสามารถขอบคุณฉันทีหลัง!

ผลตอบแทน: 8 เสิร์ฟ

สุดยอดเค้กมะพร้าวที่คุณจะทำ

พิมพ์

ที่นี่คุณมีเค้กมะพร้าวที่ไม่หวงรสชาติมะพร้าว ฉันคิดว่านี่เป็นสูตรเค้กมะพร้าวที่ดีที่สุด คุณจะไม่เสียใจที่คุณทำมัน!

เตรียมเวลา 15 นาที ปรุงเวลา 25 นาที รวมเวลา 40 นาที

ส่วนผสม

2 ไข่
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
เนย 1.7 ออนซ์ (50 กรัม) ละลาย
2/3 ถ้วยนม
2/3 ถ้วยกะทิ
1 ช้อนชา ของผงฟู
แป้ง 1/3 ถ้วย
แป้งมะพร้าว 1/3 ถ้วย
เกลือหนึ่งหยิบมือ
นมข้นหวาน 1 ถ้วย
มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วย

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 350F (180C) ครอบคลุมแม่พิมพ์อบสี่เหลี่ยม 8X8 (20x20 ซม.) ด้วยกระดาษ parchment
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมมือจนตั้งยอดแข็ง
ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนฟูและซีด เทเนยละลายลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นเติมกะทิ 1/3 ถ้วยและนมปกติแล้วตีอีกครั้ง
แยกแป้งทั้งสองชนิดออกด้วยผงฟู เพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงไปในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน พับไข่ขาวให้ละเอียด
เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที
ในขณะเดียวกันรวมกะทิที่เหลือและนมปกติกับนมข้น
เอาเค้กออกจากเตาแล้วจิ้มด้วยส้อมแล้วเทส่วนผสมนมลงบนเค้กร้อน โรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ:

Yield:

ขนาดที่ให้บริการ:

4.5 ออนซ์ (130 กรัม)
ปริมาณต่อการให้บริการ: แคลอรี่: 378 ไขมันทั้งหมด: 18.4g ไขมันอิ่มตัว: 13.4g โคเลสเตอรอล: 69mg โซเดียม: 133mg คาร์โบไฮเดรต: 49.2g ไฟเบอร์: 3.7g น้ำตาล: 39 กรัมน้ำตาล: 39.8g โปรตีน: 7.2g © Jessica Taylor ประเภท อาหาร: อเมริกัน / หมวดหมู่: ของหวาน