Popcorn เป็นหนึ่งในอาหารขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและไม่เพียง แต่ในโรงภาพยนตร์เท่านั้น ในอเมริกาเพียงอย่างเดียวมีการบริโภคข้าวโพดคั่วประมาณ 17 พันล้านควอตทุกปี! ฉันเป็นคนติดข้าวโพดคั่ว: มันเป็นของว่างที่ง่ายและอร่อยและมันไม่ได้เลวร้ายสำหรับคุณเว้นแต่ว่าคุณกำลังทำข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ
คำแนะนำวิดีโอ:
ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟได้ถูกจุดสนใจด้วยเหตุผลที่ผิด: สารเคมีที่ใช้ในการปรุงรสเนย diacetyl มีการเชื่อมโยงกับโรคอาหารกลางวันที่ร้ายแรงและไม่สามารถแก้ไขได้ที่เรียกว่าหลอดลมฝอยอักเสบ ปอด การกินสารเคมีไม่ใช่สิ่งที่เลวร้าย แต่เมื่อได้รับความร้อนระเหยและสูดดม (เคยใช้บัตเตอร์เนยขนาดใหญ่ของไอน้ำนั้นทันทีที่คุณเปิดถุง?) อาจเป็นพิษได้ แน่นอนว่านี่เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้ยากและผู้ผลิต บาง รายได้ลบมันออกจากส่วนผสมของพวกเขา แต่มันก็ไม่ได้ดีกับฉัน
นอกจากนี้สารเคมีสารกันบูดและสารแต่งกลิ่นรสเทียมก็สามารถเปลี่ยนของว่างแสนอร่อยนี้ให้กลายเป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ควรจะเป็น นี่คือเหตุผลที่ฉันกำลังวิ่งเต้นกับข้าวโพดคั่วไมโครเวฟและผลักดันข้าวโพดคั่วบนเตา - วิธีทำก่อนที่ไมโครเวฟจะเข้ามาครอบครองครัวของเรา
คุณแค่ต้องการน้ำมันหม้อเตาและเมล็ดข้าวโพดคั่วของคุณ มันง่ายมาก! ฉันเพลิดเพลินกับข้าวโพดคั่วของฉันด้วยเกลือบางอย่าง แต่เมื่อฉันอยู่ในอารมณ์ที่ดีสำหรับเนยนั้นฉันก็ละลายเนยแล้วเทลงบนข้าวโพดคั่วของฉันและผสมให้เข้ากันดี (เริ่มต้นด้วยเวลาเพียงเล็กน้อย - เหยือกเนยเหลวจะทำให้ป๊อปคอร์นของคุณเปียก)
