เมื่อใดก็ตามที่ฉันนึกถึงช่องทางเค้กฉันได้เดินทางไปตามช่องทางแห่งความทรงจำเมื่อพ่อแม่ของฉันเคยพาฉันไปงานแสดงสินค้าและดีกว่านี้คือ Disney World การออกนอกบ้านมักจะถูกทำเครื่องหมายด้วยการรักษาแสนอร่อยแบบคลาสสิกดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะได้ดื่มด่ำกับทุก ๆ ตอนและเตือนตัวเองถึงความสนุกที่ฉันมีเมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็กตื่นเต้นและง่ายดายไร้กังวล หากคุณอยู่ในอารมณ์ความรู้สึกเดียวกันหรือถ้าคุณต้องการให้ลูกของคุณได้สัมผัสกับความมีชีวิตชีวาในวัยเด็กของคุณแล้วนี่เป็นสูตรง่าย ๆ ในการทำเค้กช่องทางของคุณเอง

คำแนะนำวิดีโอ:

สูตรโดย ivDivas Can Cook Youtube Channel

คุณเพียงแค่ต้องการส่วนผสมง่ายๆ:

• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะบรรจุ
• น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด ถ้วย
• 1 ไข่
• ผงน้ำตาลสำหรับปัดฝุ่น

ผสมแป้งผงฟูและเกลือลงในชามผสมคนให้เข้ากัน ในชามแยกกันคนส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นให้เพิ่มความแห้งลงไปในที่เปียกทีละนิดแล้วทุบให้เข้ากัน เทแป้งของคุณลงในถ้วยตวง (อันเดียวที่มีพวย) แล้วปล่อยให้มันนั่งประมาณ 10 นาที

เมื่อพูดถึงการทอดคุณสามารถใช้น้ำมันที่สั้นลงหรือน้ำมันธรรมดาก็ได้ ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรเพียงแค่ให้แน่ใจว่าคุณร้อนขึ้นประมาณ 365 ° F (185 ° C) - ร้อนเกินไปหมายถึงเค้กที่ถูกเผาไหม้และไม่ร้อนพอที่จะหมายถึงเค้กที่เปียกชื้น ไม่มีใครต้องการมัน! เมื่อคุณมีอุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบแล้วให้เทแป้งลงในช่องทางในลักษณะเป็นวงกลม ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งหรือสองนาทีในการเติมน้ำตาลหลังจากนั้นคุณพลิกมันเพื่อให้ได้สิ่งที่กรอบสีน้ำตาลทองที่น่าอัศจรรย์ ระวังน้ำมันสาด! คุณไม่จำเป็นต้องได้รับบาดเจ็บเมื่อทำการรักษาที่แสนอร่อยนี้ เมื่อมันสมบูรณ์แบบสำหรับคุณให้นำออกมาและวางลงบนกระดาษชำระเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน

สำหรับการให้บริการครั้งสุดท้ายปัดฝุ่นทั้งหมดด้วยน้ำตาลผงแล้วกลืนกินตามที่คุณนึกถึงทริปสนุก ๆ ที่คุณเคยทำเมื่อตอนที่คุณยังเด็กอยู่ สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเค้กช่องทางคือความเรียบง่ายของฐาน - คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยวิปครีม, เจลลี่, ซอสช็อคโกแลตสำหรับจุ่ม (หรือ Nutella โฮมเมด!) หรือแม้กระทั่งผลไม้สด ทดลองใช้ฟรี!

หากคุณรักสูตรแป้งทอดกรอบนี้คุณอาจจะรู้สึกว่าน้ำลายสอแหวนแอปเปิ้ลทอดแสนอร่อยเหล่านี้!