ฉันต้องยอมรับว่าฉันเป็นแฟนตัวยงของชีสเค้กขนาดใหญ่ พวกเขาไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมที่ฉันโปรดปรานและฉันทำหลาย ๆ ปีในช่วงวันหยุด พวกเขาได้กลายเป็นประเพณีของครอบครัวในบ้านของฉันแม้ว่าพวกเขาจะใช้เวลานานในการสร้าง

คุณสามารถจินตนาการได้ว่าฉันตื่นเต้นแค่ไหนที่จะสะดุดสูตรที่ไม่เพียง แต่ครีมและอร่อยเท่านั้น มันยังง่ายและรวดเร็ว ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของชีสเค้กแบบไม่อบเลือกสไตล์นิวยอร์กแบบเก่า ๆ ที่ตัวเองชอบ แต่อันนี้เป็นข้อยกเว้นอย่างแน่นอน

ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำนี่เป็นชีสเค้กแบบง่าย ๆ และไม่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบปกติ ผู้คนจะสาบานว่าคุณอบสไตล์นิวยอร์กนี้! มันจะเป็นของหวานในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบเพราะคุณไม่ต้องเผาในครัวทำให้มันเป็นเพราะไม่ต้องอบและมันจริง ๆ เท่ห์และเบาและอร่อย

ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าชีสเค้กแบบไม่ต้องอบจะได้ลิ้มรสสิ่งที่ดี! แน่นอนว่าฉันเองก็ยังสงสัยเรื่องชีสเค้กเฮเซลนัทอยู่บ้างและตอนนี้ฉันก็ไม่สามารถหยุดมันได้

ครอบครัวของคุณจะชื่นชอบชีสเค้กนี้อย่างจริงจัง มันอุดมไปด้วยและครีมและอัลมอนด์นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยม คุณต้องใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในห้องครัวและจากนั้นก็หนาวสั่นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงดังนั้นคุณจึงมีเวลาที่จะปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยในขณะที่มันกำลังหนาวสั่น

หรือติดบางอย่างในหม้อหุงช้าล่วงหน้าและออกไปทำอาหารเย็น ลองถั่วขาวกับซุปเบคอน มันสามารถทำอาหารในขณะที่คุณและชีสเค้กของคุณเย็น

ดังนั้นใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงและทำชีสเค้กนี้ อย่างจริงจังมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณเคยลอง มันง่ายมากที่จะทำและอร่อยมากที่คุณต้องการเก็บสูตรนี้ไว้ในใจสำหรับ Potlucks และ Get-togethers

อัลมอนด์ชีสเค้ก

เวลาเตรียม: 25 นาที

ปรุงเวลา: 30 นาที

เวลาทั้งหมด: 55 นาที (+ 4 ชั่วโมงเย็น)

ผลตอบแทน: 8-10 เสิร์ฟ

ขนาดที่ให้บริการ: 250 กรัม (9 ออนซ์)

ประเภทอาหาร: อเมริกัน

ประเภท: ของหวาน

ส่วนผสม:

สำหรับเปลือก:

แป้ง 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย ถ้วย
เนยเย็น 60 กรัม (2 ออนซ์)
1-2 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง น้ำเย็น

สำหรับการกรอก:

ครีมชีส 400 กรัม (14 ออนซ์)
น้ำตาล 1 ถ้วย
sp ช้อนชา ของสารสกัดวานิลลา
ครีมไขมันเต็ม 1 ถ้วย

สำหรับเครื่องประดับ:

อัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
เนย 30 กรัม (1 ออนซ์)
3 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง ของน้ำตาล

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C (400 F)
2. รวมแป้งกับน้ำตาลใส่เนยแล้วตัดเป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่นขนมครึ่งดวงจันทร์หรือมีดปรกติ เท 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นให้ผสมน้ำที่ร่วนแล้วกดให้เข้ากัน เพิ่มน้ำเย็นถ้าจำเป็น
3. กดส่วนผสมแป้งลงในด้านล่างและด้านข้างของแผ่นรองอบที่มีถาดรองอบ 20 ซม. (8 นิ้ว) พร้อมด้านล่างที่ถอดออกได้
4. นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนเป็นสีทอง ปล่อยให้เย็นสนิท
5. สำหรับการกรอก, กวนน้ำตาลและวานิลลาลงในครีมชีส ตีครีมจนตั้งยอดอ่อน วิปครีมพับเป็นครีมชีสในสามใน
6. สำหรับราดหน้าละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำตาลและอัลมอนด์ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นกวนต่อไปจนกว่าถั่วจะถูกปิ้งและปกคลุมด้วยน้ำตาล
7. กระจายการบรรจุลงในเปลือกโลกที่ระบายความร้อนด้วย ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์หวานด้านบน

ครีมชีส, น้ำตาลและครีมหนัก ๆ ทำให้ชีสเค้กนี้มีความนุ่มและอร่อย

แป้งน้ำตาลและเนยสร้างเปลือกชีสเค้กแบบดั้งเดิมที่ไม่น่ารับประทาน


ครีมส่วนผสมเข้าด้วยกันเพื่อเอาก้อนและทำให้ชีสเค้กของคุณราบรื่น

อัลมอนด์ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

สมูทตี้ครีมชีสผสมให้ทั่วเปลือกและชิลล์เป็นเวลาสี่ชั่วโมง

ช่างทำชีสเค้กแสนสวยและอร่อยด้วย!

อัตราผลตอบแทน: 8-10

สูตรชีสอัลมอนด์

พิมพ์

ดังนั้นใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงและทำชีสเค้กนี้ อย่างจริงจังมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณเคยลอง มันง่ายมากที่จะทำและอร่อยมากจนคุณต้องการเก็บสูตรนี้ไว้ในใจสำหรับ Potlucks และ Get-togethers

เวลาเตรียม 25 นาที เวลาปรุงอาหาร 30 นาที เวลาทั้งหมด 55 นาที

ส่วนผสม

สำหรับเปลือก:

• แป้ง 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย½ถ้วย
• เนยเย็น 60 กรัม (2 ออนซ์)
• 1-2 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง น้ำเย็น

สำหรับการกรอก:

• ครีมชีส 400 กรัม (14 ออนซ์)
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• sp ช้อนชา ของสารสกัดวานิลลา
• ครีมไขมันเต็ม 1 ถ้วย

สำหรับเครื่องประดับ:

• อัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
• เนย 30 กรัม (1 ออนซ์)
• 3 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง ของน้ำตาล

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 400 F (200 องศา C)
2. รวมแป้งกับน้ำตาลใส่เนยแล้วตัดเป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่นขนมครึ่งดวงจันทร์หรือมีดปรกติ เท 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นให้ผสมน้ำที่ร่วนแล้วกดให้เข้ากัน เพิ่มน้ำเย็นถ้าจำเป็น
3. กดส่วนผสมแป้งลงในด้านล่างและด้านข้างของแผ่นรองอบที่ครอบคลุม 20 ซม. (8 นิ้ว) พร้อมถาดรองด้านล่างที่ถอดออกได้
4. นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนเหลือง ปล่อยให้เย็นสนิท
5. สำหรับไส้ให้ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงในครีมชีส ตีครีมจนตั้งยอดอ่อน วิปครีมพับเป็นครีมชีสในสามใน
6. สำหรับราดหน้าละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำตาลและอัลมอนด์ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นกวนต่อไปจนกว่าถั่วจะถูกปิ้งและปกคลุมด้วยน้ำตาล
7. กระจายไส้ลงในเปลือกระบายความร้อนด้วย ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์หวานด้านบน

ข้อมูลโภชนาการ:

Yield:

10

ขนาดที่ให้บริการ:

ชิ้น
ปริมาณต่อการให้บริการ: แคลอรี่: 843 ไขมันทั้งหมด: 32.3g ไขมันอิ่มตัว: 18.6g โคเลสเตอรอล: 85 มก. โซเดียม: 220 มก. คาร์โบไฮเดรต: 140.1 กรัมไฟเบอร์: 1.2 กรัมน้ำตาล: 1.2 กรัมน้ำตาล: 125.5 กรัมโปรตีน: 7.2g © Vanessa ประเภท อาหาร: อเมริกัน / ประเภท: ของหวาน