8 วิธีง่ายๆในการรักษาสมุนไพรสดให้ใช้ได้ตลอดทั้งปี

หากคุณไม่เคยปลูกสมุนไพรของตัวเองคุณต้องลองทำดู การมีสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มในอาหารจานโปรดของคุณนั้นยอดเยี่ยมมากและการเติบโตของคุณเองช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ คุณได้ราคาสมุนไพรสดที่ร้านขายของชำเมื่อเร็ว ๆ นี้? พวกเขามีราคาแพงขัน และการปลูกสมุนไพรเป็นเรื่องง่ายที่ทุกคนสามารถทำได้ ตอนนี้เมื่อคุณตัดสินใจที่จะมีสวนสมุนไพรของคุณเองคุณจะต้องรู้วิธีการเก็บรักษาสมุนไพรเหล่านั้นเมื่อคุณตัดมันเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่ตลอดทั้งปี

ฉันมีแปดวิธีที่ง่ายที่สุดในโลกที่คุณสามารถรักษาสมุนไพรสดของคุณและช่วยให้พวกเขารักษารสชาติที่อร่อยของพวกเขา ไม่ว่าคุณจะปลูกโหระพาโรสแมรี่ทาร์รากอนหรือส่วนผสมของสมุนไพรที่คุณโปรดปรานวิธีการถนอมอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณคงรสชาติที่สดใหม่และสิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายสุด ๆ ตั้งแต่การแช่แข็งและตากแห้งไปจนถึงการทำกะปิของคุณเองคุณจะพบวิธีที่เหมาะกับคุณและจากนั้นคุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมสมุนไพรของคุณลงในจานของคุณในขณะที่คุณกำลังทำอาหารและคุณพร้อมแล้ว คุณยังต้องการที่จะตรวจสอบสมุนไพร 14 ชนิดที่คุณต้องการเพิ่มในสวนสมุนไพรของคุณ

ฉันหวังว่าคุณจะตื่นเต้นเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพรของคุณเอง สมุนไพรสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นปรุงอาหารก็ตาม แต่ถ้าคุณปรุงด้วยสมุนไพรสดนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะได้มา การปลูกมันด้วยตัวเองกำลังจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างมากและตอนนี้คุณจะรู้วิธีที่จะรักษาพวกเขาไว้คุณจะไม่ต้องไปไหนโดยที่ไม่ได้ลิ้มรสสมุนไพรสด หากคุณไม่เคยปลูกสมุนไพรของตัวเองอย่าลืมชมสวนสมุนไพรทั้ง 18 แห่งที่คุณสามารถสร้างในร่มหรือกลางแจ้ง

1. แช่แข็งสมุนไพรสดในน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแช่แข็งสมุนไพรสดของคุณและสิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาได้รับรสชาติที่สดใหม่เป็นเวลาหลายเดือน คุณต้องเตรียมสมุนไพรของคุณก่อนโดยการเล็มและลอก นอกจากนี้ยังช่วยให้มีถาดน้ำแข็งเฉพาะสำหรับวิธีนี้และคุณสามารถซื้อถาดน้ำแข็งพลาสติกราคาถูกได้ที่ Dollar Store ในราคาเพียงดอลลาร์หรือประมาณสองหรือสาม คุณจะได้รับแปดถึง 12 ก้อน - ขึ้นอยู่กับขนาดของถาดน้ำแข็งของคุณ - และแต่ละก้อนสามารถเพิ่มลงในสตูว์และสูตรอาหารอื่น ๆ เพื่อรสชาติสมุนไพรที่สดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์ น้ำมันมะพร้าวนั้นดีมาก - มีสูตรน้ำมันมะพร้าวที่ยอดเยี่ยมมากมายเพื่อสุขภาพและความงาม!

สูตรและคำแนะนำ: healthimpactnews

2. แช่แข็งสมุนไพรในถุงพลาสติก

คุณไม่ต้องไปที่ปัญหาทั้งหมดของการเพิ่มน้ำมันสมุนไพรของคุณเพื่อตรึงพวกเขา คุณสามารถตัดมันและใส่ลงในถุงแช่แข็งพลาสติกได้ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถุงของคุณเป็นหลักฐานพิสูจน์ช่องแช่แข็งเพื่อที่คุณจะไม่ได้รับผลึกน้ำแข็งที่ไม่ต้องการหรือการเผาช่องแช่แข็ง หากคุณต้องการเพียงแค่วางสมุนไพรลงในจานของคุณโดยไม่ต้องเติมน้ำมันใด ๆ นี่เป็นวิธีที่ดี และเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาสมุนไพรสดเหล่านั้นเป็นเวลาหลายเดือน

สูตรและคำแนะนำ: ชาวสวน

3. วางสมุนไพรโฮมเมดของคุณเอง

ฉันรักการใช้สมุนไพรแปะในสูตรของฉันและนี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วจริงๆในการรักษาสมุนไพรสดของคุณเป็นเวลาหลายเดือน คุณใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อเปลี่ยนสมุนไพรของคุณพร้อมกับน้ำมันมะกอกบางส่วนเป็นกะปิที่คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน นอกจากนี้คุณสามารถรวมสมุนไพรของคุณเพื่อสร้างรสชาติพิเศษที่คุณเพิ่มลงในซุปที่คุณชื่นชอบและสูตรอาหารอื่น ๆ

สูตรและคำแนะนำ: theherbalacademy

4. สมุนไพรแห้งโดยการแขวน

คุณสามารถรวมสมุนไพรเข้าด้วยกันและทำให้แห้งซึ่งช่วยให้คุณคงรสชาติสมุนไพรสดไว้ได้นานถึงหนึ่งปี เมื่อสมุนไพรของคุณแห้งคุณเพียงเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑและใช้ภายในหนึ่งปี นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดแม้ว่าการทำให้แห้งจะใช้เวลานานกว่าวิธีเก็บรักษาอื่น ๆ คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่ออบสมุนไพรของคุณและลดเวลาในการทำให้แห้งลงได้อีกเล็กน้อย

สูตรอาหารและคำแนะนำ: thespruce

5. ตรึงสมุนไพรสดในน้ำมันมะกอก

นี่เป็นอีกวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแช่แข็งสมุนไพรที่จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสความสดใหม่เป็นเวลาหลายเดือน ฉันรักการปรุงด้วยน้ำมันมะกอก - มันเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับทุกสิ่งและช่วยให้คุณเพิ่มรสชาตินั้นพร้อมกับรสชาติของสมุนไพรสดของคุณ คุณเพียงแค่เตรียมสมุนไพรของคุณและเพิ่มน้ำมันมะกอกก่อนที่จะแช่แข็ง เก็บก้อนน้ำแข็งแช่แข็งของคุณไว้ในถุงแช่แข็งนานถึงหนึ่งปีและวางลงในจานขณะเตรียม

สูตรและคำแนะนำ: ผู้บุกเบิกหญิง

6. รักษาสมุนไพรด้วยเกลือ

คุณสามารถรักษาสมุนไพรด้วยเกลือจำนวนมากและวิธีนี้ใช้เวลาน้อยกว่าสมุนไพรอื่น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เกลือแฟนซีใด ๆ เพียงแค่เกลือโต๊ะธรรมดาและขวดหรือภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อเก็บสมุนไพรของคุณเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว เกลือช่วยทำให้พวกมันแห้งและโอกาสที่คุณจะใช้เกลือในสูตรอาหารของคุณดังนั้นสิ่งนี้จะดูแลขั้นตอนนั้นเช่นกัน นอกจากนี้คุณสามารถรวมสมุนไพรของคุณเข้าด้วยกันและสร้างส่วนผสมพิเศษของคุณเอง เพิ่มสิ่งนี้ลงในรายการวิธีที่มีประโยชน์ในการใช้เกลือรอบ ๆ บ้าน

สูตรอาหารและคำแนะนำ: ห้องครัว

7. น้ำเกลือหมักสมุนไพรสำหรับเก็บรักษาเป็นเวลาหลายเดือน

น้ำเกลือหมักสมุนไพรของคุณต้องใช้เกลือแม้ว่าคุณจะใช้หิมาลัยหรือเกลือทะเลเพื่อสร้างน้ำเกลือ นี่มันเหมือนกับการทำน้ำเกลือดอง หากคุณเคยทำผักดองผักชีฝรั่งวิธีนี้จะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ และยังคงรักษาสมุนไพรสดเหล่านั้นไว้เป็นเวลาหลายเดือนเพื่อให้คุณได้รับรสชาติสมุนไพรสดนั้นแม้ว่าสวนสมุนไพรของคุณจะไม่ผลิตอีกต่อไป คุณต้องปล่อยให้หมักสองสามวันจากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสัปดาห์หรือในที่เย็นได้นานถึงหกเดือน

สูตรและคำแนะนำ: joybileefarm

8 ทำให้ Vinegars สมุนไพรโฮมเมดของคุณเอง

เถาวัลย์สมุนไพรโฮมเมดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดของคุณและเพื่อรักษารสชาติสมุนไพรสดนั้นไว้ได้นานหลังจากที่คุณเลือกสมุนไพร สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำแม้ว่าคุณควรทราบว่าคุณต้องให้พวกเขาตั้งในสารละลายน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหลายวันก่อนที่พวกเขาจะพร้อมใช้งาน คุณสามารถเก็บเถาวัลย์สมุนไพรโฮมเมดซึ่งครอบคลุมได้ถึงหกเดือนที่อุณหภูมิห้อง