อาหารมีราคาแพง หากคุณซื้อของชำในบ้านของคุณคุณรู้ว่านี่เป็นหนึ่งในค่าใช้จ่ายสูงสุดที่เกี่ยวข้องกับบ้านและครอบครัวของคุณ แม้ว่ามันอาจไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถกำจัดค่าร้านขายของชำของคุณได้อย่างสมบูรณ์ แต่คุณสามารถปลูกอาหารบางอย่างได้ และคุณสามารถเติบโตพวกเขาจากเศษซากที่ปกติแล้วคุณจะทิ้ง

ลองนึกภาพการมีผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณอย่างไม่ จำกัด อนึ่งการผลิตมักจะเป็นรายการที่แพงที่สุดในรายการขายของชำมากที่สุดดังนั้นสิ่งใดก็ตามที่คุณสามารถลดได้จะช่วยให้คุณลดค่าใช้จ่ายของร้านขายของชำได้อย่างมาก

มีผักและผลไม้จำนวนมากที่คุณสามารถปลูกและปลูกเองได้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีของเหล่านี้อยู่ในมือเสมอเมื่อคุณต้องการและช่วยให้คุณลดเงินที่คุณใช้ไปกับการผลิตทุกสัปดาห์
หากคุณเคยพิจารณาที่จะปลูกอาหารของคุณเองบทความนี้มีรายการอาหาร 25 รายการที่คุณสามารถปลูกได้จากเศษอาหารและเมล็ดที่เหลือซึ่งปกติคุณจะทิ้ง

1. ผักกาดหอม

ผักกาดหอม Bok Choy และกะหล่ำปลีค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตจากเศษ แทนที่จะทิ้งใบไม้ที่เหลือทิ้งไว้เพียงวางไว้ในชามที่มีน้ำอยู่ด้านล่าง เก็บชามไว้ที่ไหนสักแห่งที่โดนแสงแดดจัดและทิ้งใบด้วยน้ำสองสามครั้งต่อสัปดาห์ หลังจาก 3 หรือ 4 วันคุณจะสังเกตเห็นว่ารากเริ่มปรากฏพร้อมกับใบไม้ใหม่ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณสามารถปลูกผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีในดิน

2. คื่นฉ่าย

คื่นฉ่ายเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโตจากเศษอาหารที่เหลือ เพียงตัดด้านล่างหรือฐานของคื่นฉ่ายของคุณและวางในชามด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยที่ด้านล่าง เก็บชามไว้ในแสงแดดโดยตรงนานที่สุดในแต่ละวันและหลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์คุณจะเริ่มเห็นใบไม้หนาขึ้นและเติบโตไปตามฐาน เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณสามารถปลูกขึ้นฉ่ายในดินและรอให้มันงอกเต็มที่

3. ตะไคร้

หากคุณรักการใช้ตะไคร้ แต่มีเวลายากที่จะหาให้ลองปลูกตะไคร้เอง ตะไคร้จะเติบโตเหมือนหญ้าทั่วไป คุณเพียงแค่วางรากที่เหลือในชามแก้วหรือขวดที่มีน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมมันและทิ้งไว้ในแสงแดด หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์คุณจะสังเกตเห็นการเติบโตใหม่และเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณสามารถปลูกตะไคร้ในหม้อหรือในสวนสมุนไพรของคุณ

4. ถั่วงอก

ถ้าคุณชอบทำอาหารด้วยถั่วงอกคุณก็สามารถปลูกเองได้เช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องใช้ช้อนโต๊ะหรือถั่วที่คุณต้องการที่จะเติบโตในขวดด้วยน้ำตื้น ทิ้งไว้ค้างคืนและในตอนเช้าระบายน้ำออกและใส่ถั่วกลับเข้าไปในภาชนะ คลุมภาชนะด้วยผ้าขนหนูข้ามคืนและล้างออกในเช้าวันรุ่งขึ้น ทำสิ่งนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นว่าถั่วงอกเริ่มปรากฏและจากนั้นจนถึงขนาดที่คุณต้องการ ใช้ได้ดีกับถั่วเขียวและผลเบอร์รี่ข้าวสาลี

5. อะโวคาโด

เมล็ดอะโวคาโดสามารถใช้ในการเติบโตของอาหารสุดยอดนี้ คุณเพียงแค่ต้องล้างเมล็ดและใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อระงับมันเหนือน้ำในชามหรือขวด น้ำควรขึ้นมาพอที่จะครอบคลุมนิ้วด้านล่างของเมล็ด เก็บภาชนะไว้ในที่อบอุ่น แต่ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรงและอย่าลืมตรวจสอบน้ำทุกวันและเพิ่มมากขึ้นตามต้องการ อาจใช้เวลาถึงหกสัปดาห์ก่อนที่ก้านและรากจะปรากฏขึ้นและเมื่อก้านถึงประมาณ 6 นิ้วคุณจะต้องตัดมันลงเหลือ 3 นิ้ว เมื่อใบเริ่มปรากฏคุณสามารถปลูกเมล็ดในดินได้โดยจำไว้ว่าให้ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งของมันเหนือพื้นดิน

6. มันฝรั่ง

ทุกคนรู้ดีว่ามันฝรั่งสามารถปลูกได้จากการปอกเปลือกมันฝรั่ง คุณต้องมีการลอกที่มีตาอยู่ ตัดการปอกเหล่านั้นออกเป็นสองนิ้วเพื่อให้แน่ใจว่ามีอย่างน้อยสองหรือสามตาในแต่ละชิ้น ปล่อยให้แห้งในชั่วข้ามคืนจากนั้นเพียงแค่ปลูกไว้ลึกประมาณสี่นิ้วในดินของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดวงตานั้นหงายขึ้นเมื่อปลูก จะใช้เวลาสองสามสัปดาห์ก่อนที่คุณจะเห็นโรงงานมันฝรั่งเริ่มเติบโต

7. มันเทศ

มันฝรั่งหวานสามารถปลูกได้เหมือนมันฝรั่งทั่วไป คุณเพียงแค่ต้องตัดมันหวานออกครึ่งแล้วแขวนมันโดยใช้ไม้จิ้มฟันบนภาชนะน้ำตื้น รากจะเริ่มปรากฏในเวลาเพียงไม่กี่วันและจะเห็นต้นกล้าอยู่ด้านบนของมันฝรั่งในเวลาเดียวกัน เมื่อถั่วงอกเหล่านั้นยาวประมาณสี่นิ้วหรือมากกว่านั้นเพียงบิดออกแล้ววางลงในภาชนะบรรจุน้ำ เมื่อรากจากภาชนะนี้มีความยาวประมาณหนึ่งนิ้วคุณสามารถปลูกได้ในดิน

8. ขิง

รากขิงนั้นเจริญเติบโตได้ง่ายมากและเมื่อคุณเริ่มต้นคุณสามารถเก็บขิงไว้เต็มได้ คุณเพียงแค่ต้องปลูกรากขิงไว้ในดินเพื่อให้แน่ใจว่าตาจะหงายขึ้น คุณจะสังเกตเห็นยอดใหม่และรากใหม่ในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์และเมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นคุณสามารถดึงมันขึ้นมาและใช้อีกครั้ง อย่าลืมบันทึกเหง้าไว้เพื่อให้คุณสามารถปลูกทดแทนและเติบโตได้มากขึ้นในครั้งต่อไปที่คุณต้องการ

9. สับปะรด

คุณสามารถปลูกสับปะรดของคุณเองแม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ในเขตร้อน คุณเพียงแค่ตัดส่วนบนออกแล้วใส่ไม้จิ้มฟัน 2-3 อันเพื่อยึดไว้เหนือภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำ เก็บภาชนะในที่ที่ถูกแสงแดดโดยตรง ถ้าข้างนอกอบอุ่นให้นั่งบนระเบียงหรือบนดาดฟ้าระหว่างกลางวันแล้วนำมาตอนกลางคืน จำไว้ว่าให้เปลี่ยนน้ำทุก ๆ วันหรือมากกว่านั้นและเก็บภาชนะให้เต็มเพื่อที่จะไปถึงฐาน คุณจะสังเกตเห็นรากในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์และเมื่อพวกเขาเกิดขึ้นคุณสามารถปลูกลงในดินปลูก หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เย็นกว่าการปลูกสับปะรดในบ้านให้ดีที่สุด

10. กระเทียม

กระเทียมนั้นง่ายมากที่จะเติบโตและสามารถทำได้จากกานพลูเดียว เมื่อคุณซื้อกระเทียมคุณจะได้รับกานพลูหลาย ๆ อันดังนั้นเพียงแค่ดึงออกและปลูกโดยมีรากคว่ำลงในดินที่ปลูก กระเทียมชอบแสงแดดโดยตรงจำนวนมากดังนั้นในวันที่อากาศอบอุ่นขึ้นควรเก็บไว้กลางแดดในระหว่างวัน เมื่อคุณสังเกตเห็นว่ามีการสร้างยอดใหม่ให้ตัดยอดกลับมาแล้วโรงงานของคุณจะผลิตหลอดไฟ คุณสามารถมีส่วนร่วมในหลอดไฟและโรงงานใหม่นี้อีกครั้ง

11. หัวหอม

หัวหอมเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเติบโตในบ้านหรือออก คุณต้องตัดรากของหัวหอมออกและให้แน่ใจว่าคุณทิ้งหัวหอมประมาณครึ่งนิ้วเมื่อคุณทำ ปกคลุมเบา ๆ ด้วยดินปลูกและเก็บไว้ในพื้นที่ที่มีแดด สำหรับหัวหอมสีเขียวเพียงแค่วางฐานสีขาวกับรากสมบูรณ์ในภาชนะของน้ำและวางในแสงแดดโดยตรง เปลี่ยนน้ำออกทุกสองสามวันและสีเขียวจะยังคงเติบโต เพียงแค่ตัดสิ่งที่คุณต้องการและปล่อยให้มันเติบโตได้นานเท่าที่คุณต้องการ

12. ฟักทอง

หากคุณมีแนวโน้มที่จะแกะสลักฟักทองในวันฮาโลวีนคุณสามารถบันทึกเมล็ดเหล่านั้นและปลูกมันได้ แม้ว่าคุณจะชอบปิ้งเมล็ดของคุณเป็นของว่างอร่อย ๆ แต่คุณก็สามารถช่วยให้คุณปลูกฟักทองใหม่ได้ เพียงแค่กระจายเมล็ดออกไปในพื้นที่กลางแจ้งและปกคลุมด้วยดิน คุณยังสามารถปลูกฟักทองได้ทั้งหมด เมื่อคุณแสดงเสร็จ Jack-O-Lantern เพียงแค่เติมลงในดินและปลูกพืชทั้งหมด

13. เห็ด

คุณสามารถปลูกเห็ดจากการตัดแม้ว่ามันจะยากกว่าผักอื่น ๆ อีกเล็กน้อย คุณจะต้องมีพื้นที่ที่อบอุ่นที่มีความชื้นและดินจำนวนมากที่อุดมไปด้วยสารอาหาร มันจะดีกว่ามากถ้าคุณปลูกเห็ดในหม้อแทนที่จะเป็นในดินเพราะคุณมีช็อตที่ดีกว่าในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้น คุณเพียงแค่ต้องตัดหัวของเห็ดและปลูกต้นหรือลำต้นในดิน ปล่อยให้มีการเปิดเผยด้านบนและฐานนี้จะเริ่มเติบโตหัวใหม่

14. พริกไทย

คุณสามารถปลูกพริกขี้หนูจำนวนมากได้จากเมล็ดที่เหลือ เพียงแค่รวบรวมเมล็ดจาก habaneros, jalapenos หรือพริกอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ ปลูกไว้ในดินที่ปลูกและเก็บไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องโดยตรงเว้นแต่จะมีความอบอุ่นจากภายนอกและจากนั้นคุณสามารถปลูกมันในพื้นที่สวนของคุณ พริกเติบโตค่อนข้างรวดเร็วและไม่ต้องการการดูแลมากนัก เมื่อคุณได้รับพืชใหม่เพียงบันทึกเมล็ดพืชบางส่วนสำหรับการปลูกอีกครั้ง

15. ยี่หร่า

การปลูกเฟนเนลนั้นคุณต้องรักษารากเอาไว้ คุณต้องการฐานของยี่หร่าประมาณหนึ่งนิ้วเพื่อให้มันงอกขึ้นมาใหม่ เพียงวางฐานนี้ในภาชนะที่มีประมาณหนึ่งถ้วยน้ำและปล่อยให้ถูกแสงแดดโดยตรง windowsill เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกเฟนเนล เมื่อรากเติบโตแข็งแรงและสังเกตเห็นหน่อสีเขียวใหม่ขึ้นมาจากศูนย์กลางของฐานคุณสามารถปลูกลงดิน

16. มะเขือเทศ

มะเขือเทศสามารถปลูกได้เพียงแค่บันทึกเมล็ดเหล่านั้นที่คุณอาจจะโยนทิ้งไป คุณเพียงแค่ต้องล้างเมล็ดและปล่อยให้แห้ง ปลูกในดินที่ดีและอุดมสมบูรณ์จนกว่าคุณจะสังเกตเห็นการเติบโตที่กำลังจะมาอนุญาตให้เมล็ดมีความสูงเพียงไม่กี่นิ้วก่อนที่จะย้ายออกไปข้างนอก ในช่วงอากาศเย็นคุณสามารถปลูกมะเขือเทศในบ้านได้ เพียงจำไว้ว่าให้เก็บไว้ในที่ที่โดนแสงแดดและน้ำไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์

17. โหระพา

เพราค่อนข้างง่ายต่อการปลูกใหม่ คุณต้องมีก้านสูงประมาณสี่นิ้ว วางก้านนี้ในแก้วน้ำที่มีใบไม้อยู่เหนือแนวน้ำ ปล่อยให้แก้วนั่งในที่สว่าง แต่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง รากควรเริ่มก่อตัวในไม่กี่วันและเมื่อรากเหล่านั้นยาวถึงสองถึงสามนิ้วคุณสามารถทำการปลูกถ่ายในดิน

18. ผักชี

ผักชีสามารถปลูกได้จากเศษเหล็กเช่นกัน เพียงวางส่วนล่างของลำต้นลงในแก้วน้ำและทิ้งไว้ในที่สว่างใกล้กับขอบหน้าต่าง เมื่อรากยาวไม่กี่นิ้วคุณสามารถปลูกผักชีลงไปในหม้อและคุณจะสังเกตเห็นก้านดอกใหม่ในเวลาไม่กี่สัปดาห์

19. หัวผักกาด

รากพืชหัวผักกาดเติบโตได้ดีจากการตัดหรือเศษอาหารที่เหลือ คุณเพียงแค่ต้องกอบกู้ยอดหัวผักกาดและวางไว้ในที่บรรจุน้ำ คุณควรสังเกตว่าท็อปส์ซูสีเขียวใหม่นั้นกำลังเติบโตในอีกไม่กี่วันหลังจากที่คุณเริ่ม เพียงแค่ปล่อยให้รูทเติบโตต่อไปจนกว่ามันจะพร้อมที่จะทำการปลูกในดิน ใช้ได้กับผักรากหลายชนิดเช่นหัวผักกาดหัวผักกาดและหัวผักกาด

20. เชอร์รี่

คุณสามารถปลูกต้นเชอร์รี่ของคุณเองได้จากหลุมเชอร์รี่แม้ว่ามันจะต้องใช้เวลาพอสมควรในการเติบโตทั้งต้น คุณจะต้องเก็บหลุมไว้ในห้องเย็นสักสองสามสัปดาห์เพื่อให้มันงอก ในการทำเช่นนี้เพียงทำความสะอาดหลุมบรรจุในดินที่อุดมด้วยสารอาหารและเก็บไว้ในภาชนะที่บรรจุ lidded ในตู้เย็นของคุณ ทิ้งไว้ประมาณสิบสองสัปดาห์แล้วจึงย้ายออกนอกบ้าน

21. แอปเปิ้ล

คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์จากแอปเปิ้ลแสนอร่อยเหล่านั้นและปลูกต้นแอปเปิลของคุณเอง นี่เป็นเรื่องยากเล็กน้อย แต่พวกมันจะเติบโตแม้ว่าคุณควรสังเกตว่าคุณสามารถปลูกเมล็ดได้หลายต้นจากแอปเปิ้ลเดียวและจบลงด้วยต้นแอปเปิ้ลชนิดต่าง ๆ เพียงแค่ปล่อยให้เมล็ดแห้งและนำไปปลูก โปรดทราบว่าคุณจะต้องมีต้นแอปเปิ้ลอย่างน้อยสองต้นเพื่อให้พวกมันเติบโตได้ดีดังนั้นให้ประหยัดมากกว่าหนึ่งเมล็ดในครั้งถัดไปที่คุณเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ล

22. ลูกพีช

พีชลูกพีชและลูกพลัมสามารถปลูกได้จากเมล็ด โปรดทราบว่าจะใช้เวลาสองสามปีก่อนที่คุณจะสามารถได้รับผลไม้ใด ๆ จากต้นไม้ที่คุณเติบโตจากเมล็ด แต่มันจะคุ้มค่าแน่นอนถ้าคุณเริ่มตอนนี้ คุณต้องตากเมล็ดให้แห้งเพื่อเตรียมปลูกและปลูกในดินที่อุดมด้วยสารอาหารและในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

23. มะนาว

ต้นมะนาวสามารถปลูกได้จากเมล็ดและถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวมากคุณสามารถปลูกต้นแคระในร่มได้ เมเยอร์มะนาวมีแนวโน้มที่จะมีพืชขนาดเล็กดังนั้นเลือกเหล่านี้หากคุณต้องการต้นมะนาวในร่ม คุณจะเริ่มรับมะนาวจากต้นไม้ของคุณในเวลาเพียงสองสามปีดังนั้นจำไว้ว่าคุณจะไม่ได้รับมะนาวในปีเดียวกันกับที่คุณปลูกมัน เพียงให้แน่ใจว่าทำความสะอาดและทำให้เมล็ดแห้งก่อนปลูกและเลือกดินที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

24. เฮเซลนัท

เฮเซลนัทสามารถปลูกได้จากเมล็ดถึงแม้ว่าจะต้องปลูกใกล้ต้นเฮเซลนัทอีกต้นเพื่อที่จะงอก เพียงแค่ทำให้ถั่วแห้งและปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ คุณสามารถเริ่มต้นการปลูกในร่มแล้วปลูกนอกบ้านในช่วงที่อากาศอบอุ่นถ้าคุณต้องการหรือถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่อบอุ่นตลอดทั้งปีเพียงปลูกเมื่อใดก็ตามที่คุณพร้อม คุณจะเริ่มปลูกเฮเซลนัทของคุณเองภายในเวลาไม่กี่ปี

25. เกาลัด

เกาลัดที่กำลังเติบโตนั้นง่ายมากหากคุณเลือกประเภทของเกาลัดที่มีอยู่ในเขตปลูกของคุณ จำไว้ว่าให้ถั่วแห้งดีก่อนปลูกและโปรดทราบว่าคุณอาจต้องรอสองสามปีก่อนที่ต้นไม้ของคุณจะเริ่มแบกถั่ว คุณจะต้องปลูกต้นเกาลัดมากกว่าหนึ่งต้นเพื่อให้เกิดการผสมเกสรข้ามหรือไม่ได้รับมากจากต้น